El Pimiento Verde - Quintana

Tags: Restaurante vasco, Restaurante de cocina española,

• Giancarlo.r

  5 / 5

  Le 15/01/2022 à 18:47

  Debo decir que es uno de mis restaurantes de comida española que más me gusta, el sitio es muy bonito y elegante. La atención es buenísima. Y ni hablar de la comida es exquisita. Yo le daría 9/10 de relación calidad precio. No es barato pero les aseguro que vale cada euro que cuesta. No se arrepentirán

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por todo, Giancarlo, ¡y sobre todo por vendernos tan bien! Todo nuestro esfuerzo y trabajo lo compensa con creces vuestra amabilidad y confianza. Para vosotros lo mejor siempre. Un placer atenderos una vez más. Un saludo y hasta pronto.
• Rebe.o

  5 / 5

  Le 23/01/2022 à 11:10

  Es Espectacular, el servicio es atento, No, lo siguiente a Atento, es muy respetuoso, los platos y decoración de las mesas son singulares y muy "cuquis" la temperatura, el ámbiente todo ok. Las raciones y los sábores de los planos perfectos, igual los precios un pelín disparados, pero merece la pena, de verdad que si.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por todo, Rebe. Fue un placer atenderos y haceros pasar un buen rato con nuestros sabores del Cantábrico. Cocina tradicional auténtica del norte siempre a punto para vosotros. Un saludo y hasta pronto.
• S.

  5 / 5

  Le 18/10/2021 à 07:46

  Local limpio, bien decorado, atención excelente, comida de calidad, abundante y bien elaborada. Precio medio 50 euros por persona. Recomiendo la ensalada de ventresca, las croquetas de chipirón, el bacalao a la brasa y de postre la tarta de queso. Recomendable reservar.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por todo, Canija. ¡Excelentes recomendaciones! Fue un placer. Un saludo y hasta pronto.
• A.

  5 / 5

  Le 13/10/2021 à 13:19

  Me ha encantado el sitio. El ambiente es super agradable, personal muy atento aunque un poco lentos en el servicio, y la calidad de la comida es espectacular. Quedamos encantados y repetiremos seguro. Buenísima relación calidad-precio. Pedimos anchoas, risotto y rodaballo, para compartir entre 3. Y después dos postres. Todo estaba riquísimo y mucha cantidad.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por todo, Andrea. Nos alegra mucho comprobar que disfrutasteis de todos los platos y que además, salvo el pequeño inconveniente del 'timing', os atendieron muy bien. Así sera siempre, aunque la próxima vez seguro que un poquito más rápido. Un saludo y hasta pronto.
• Ana.e

  5 / 5

  Le 03/09/2021 à 14:57

  Fantástico restaurante. El precio un poco elevado pero la calidad es extraordinaria y las raciones estaban muy bien. Tomamos unas alcachofas muy sabrosas y un mixto de croquetas (jamón y chipirones en su tinta) para 3 personas. Y de segundo unos chipirones encebollados y un risotto de langostinos y boletus. El postre no nos entró... Con 4 cervezas y 2 cafés. Salimos a 37€ por persona. Tienen una pequeña terraza para 8 personas máximo.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por la visita y por el comentario, Ana. Empezar con unas flores de alcachofa, las más más famosas de Madrid, y unas croquetas tradicionales es casi obligatorio en la primera visita a El Pimiento Verde. Nos alegra mucho leer que disfrutarais tanto en nuestra primera cita. Ya sabéis que en nuestros restaurantes no se pasa hambre, que además de un gran producto y sabores auténticos del norte, ofrecemos abundancia. Si no, ¿qué tipo de vascos seríamos? Un saludo y hasta pronto.
• GEMA.P

  5 / 5

  Le 19/07/2021 à 16:45

  Restaurante elegante, moderno y cómodo. Todo el personal con muy buena atención. Héctor, nuestro camarero, muy amable y atento a todo. La comida espectacular. Precios acordes a su calidad. Recomiendo las alcachofas y el solomillo.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por la reseña tan amable, Gema. Una suerte siempre que te toque Héctor, un profesional como la copa de un pino, como el resto de nuestra gran equipo. Las flores de alcachofa auténticas, las originales de El Pimiento Verde, y solomillo de negra avileña... una combinación difícilmente superable. Un saludo y hasta pronto.
• María.e

  5 / 5

  Le 27/07/2021 à 19:38

  Todo muy rico, se nota la buena calidad de los productos. Las especialidades de la casa están genial, así como los postres caseros. El trato fue de 10 y el local es muy bonito.

  Réponse du propriétaire :
  Fue un placer, María, ofrecerte nuestra manera de entender la cocina auténtica y tradicional del norte, basada siempre en un excelente producto. Muchas gracias por todo. Un saludo y hasta pronto.
• Pablo.o

  4 / 5

  Le 29/08/2021 à 11:26

  Excelente local para cenar. El precio es elevado pero lo merece y es acordé al servicio que recibes. La camarera, Reina, nos trató fenomenal y fue muy atenta. Las rosas de alcachofa son espectaculares y son un imprescindible.

  Réponse du propriétaire :
  Con unas flores de alcachofa de El Pimiento Verde y Reyna cerca, ¿qué puede salir mal? Poco más se puede pedir... Muchas gracias por todo, Pablo. Fue un placer recibiros. Un saludo y hasta pronto.
• Alvaro.a

  4 / 5

  Le 24/01/2022 à 18:54

  Un buen lugar donde disfrutar de una buena cena. Lo mejor, que la cocina esté a la vista; es algo que valoro enormemente en los restaurantes.

  Réponse du propriétaire :
  En El Pimiento Verde, transparencia absoluta. Sin trampa ni cartón. Muchas gracias por todo, Álvaro. Fue un placer. Un saludo y hasta pronto.
• Angel.e

  5 / 5

  Le 13/01/2022 à 13:20

  Espectacular, como siempre que vamos. A destacar las verdinas con bogavante que estaban fuera de carta, riquísimas.

  Réponse du propriétaire :
  Verdinas del Valle de Adisana, auténtica tradición, como todo en El Pimiento Verde. Ahí nos encontrarás siempre, Ángel, defendiendo la cocina tradicional española, sobre todo del norte, en los pucheros y en las parrillas. Muchas gracias por todo. Fue un placer. Un saludo y hasta pronto.
• Robe.

  5 / 5

  Le 26/08/2021 à 12:06

  Descubrimos este lugar el último día de nuestra estancia y la verdad nos sorprendió mucho. El servicio y la atención de 10, camareros muy atentos y grandes profesionales que en estos tiempos se agradece la buena atención. El arroz con bogavante espectacular y la ensalada de gulas muy rica. Destacar el tamaño de las croquetas caseras tanto de jamón como de choco. Ofrecen platos fuera de carta también. La cerveza buenísima y los vinos fabulosos. No pudimos llegar a los postres por la cantidad de comida de los platos que pedimos para compartir. Repetiremos seguro en otra ocasión.

  Réponse du propriétaire :
  Así nos gusta, Rakel, que disfrutéis tanto y, sobre todo, que la queja nunca sea por haberos quedado con hambre. ¡Eso en El Pimiento Verde nunca! Sí es verdad que merece la pena guardarse un hueco para alguno de nuestros postres y endulzar un poco la experiencia. Fue un placer recibiros por primera vez y ojalá no sea la última. Muchas gracias por todo. Un saludo y hasta pronto.
• Jérémy..

  5 / 5

  Le 29/07/2021 à 23:47

  El servicio impecable, los espárragos de Navarra exquisitos y la ventresca de bonito con patatas y concassé de tomate una auténtica maravilla. Es un establecimiento que tenía entre mis opciones desde hace mucho tiempo y la experiencia ha sido perfecta. Sin duda repetiré. Gracias.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias, Jérémy. Fue un placer recibirte por primera vez. Esperamos que sea el primer encuentro de muchos, y todos igual de satisfactorios que el primero. Ya sabes que en El Pimiento Verde siempre encontrarás un trato profesional y amable, una materia prima de gran calidad, tradición y autenticidad. Sin trampas. Un saludo y hasta pronto.
• Isa.o

  5 / 5

  Le 13/06/2021 à 12:55

  El Pimiento Verde es un restaurante donde puedes encontrar una gran selección de comida española de calidad inmejorable. Tarea difícil en Madrid, donde a veces es más sencillo encontrar restaurantes de cocina exótica, donde los precios muchas veces son más accesibles, que aquellos que ofrecen comida autóctona. El Pimiento Verde combina primeras calidades, servicio impecable, ambiente elegante, acogedor, limpio y distinguido, en definitiva, una experiencia de lujo a precios no prohibitivos. Y encima raciones abundantes. Recomiendo todo lo de la carta, pero personalmente las croquetas caseras de chipirones en su tinta y el rabo de toro son de escándalo. No se me ocurre ninguna pega en absoluto, les pongo 5 estrellas porque no hay más. Enhorabuena al equipo del Pimiento Verde y gracias una vez más por la velada.
• Cynthia.c

  4 / 5

  Le 04/01/2022 à 16:29

  Las alcachofas están espectaculares,al igual que los chipirones rellenos ,el servicio de mesa impecable y la tarta de chocolate muy top

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por todo, Cyntia. Sabores del norte, del mar, de la huerta y del monte. Cocina tradicional auténtica y local para que nunca olvidemos de dónde venimos. Alcachofas de Tudela y chipirón del cantábrico, dos de los platos que mejor nos representan y que nos acompañan desde hace casi un cuarto de siglo. Gracias a vosotros no pasan de moda. ¡No cambiéis! Fue un placer. Un saludo y hasta pronto.
• Luis.e

  4 / 5

  Le 05/12/2021 à 19:41

  Siempre es un acierto, la comidad esta muy buena y de muy buena calidad!! La atención del servicio tambien destaca por su amabilidad y por conocer a la perfección lo que ofrecen. Le pongo 4 estrellas porqué cenamos en la planta superior y habia exceso de calor y eso hizo que la experiencia no fuese tan agradable como otras veces.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por todo, Luis. Lamentamos el problema de climatización que mencionas, que deberíamos haberlo podido solucionar en el momento, pues contamos con un sistema por zonas que permite adaptarnos a diferentes necesidades. Rogamos nos disculpes. Fue un placer, como siempre. Un saludo y hasta pronto.
• Mercedes.o

  5 / 5

  Le 29/09/2021 à 21:10

  Me ha encantado, lo que pedimos , nos gustó como para repetir , era la primera vez , pero no será la última , fue una buena recomendación !

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por todo, Mercedes. La primera de muchas, esperemos, porque la primera no siempre es la mejor. Solo estamos empezando a conocernos. Un saludo.
• Borja.e

  5 / 5

  Le 18/04/2021 à 19:20

  Muy buena comida, muy buen trato, restaurante agradable y estupendamente ubicado en la Calle de la Princesa, esquina con Calle Quintana. El único pero que le pondría, es a la tarta de queso por ser un poco fuerte, debería llevar un queso más suave, ya que no iba acorde con su aspecto más que apetecible.

  Réponse du propriétaire :
  Hola, Borja. A la mayoría le encanta el Idiazábal en la tarta de queso. Somos del norte y nos gustan los sabores potentes, pero tomamos nota por si tu valoración de este postre se repite con mayor frecuencia y, entonces sí, estudiar fórmulas para suavizarla. Muchas gracias por todo. Fue un placer. Un saludo.
• Guillermo.i

  4 / 5

  Le 10/01/2021 à 18:46

  Conocía el pimiento verde de cuando era una sidrería, pero han hecho una remodelación de los locales y la verdad que los han transformado en unos restaurantes vistosos y bonitos. El trato por parte del servicio es muy bueno y la calidad de la comida excelente. Buenas carnes y pescados que forman el grueso de la carta. A través del Tenedor es posible encontrar buenas ofertas Corrección de reseña: No es posible reservar por el Tenedor, me confundí con otro restaurante

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por la reseña tan amable, Guillermo. Efectivamente, nos renovamos pero no perdemos la identidad ni los valores con los que nacimos hace ya más de 20 años. Solo apuntar que en nuestros restaurantes no se puede reservar a través de El Tenedor ni de ninguna plataforma de estas características. No encontraréis, por tanto, ninguna oferta en estos sitios. Las reservas se pueden realizar exclusivamente a través de nuestra página web y por teléfono. Un saludo y hasta pronto.
• Florencia.h

  5 / 5

  Le 13/07/2021 à 23:43

  Me encantó! Burrata bien, merluza RIQUÍSIMA, el steak tartar no me gustó. También me parece a destacar la gran variedad de sabores de helados artesanales, muy rico el de dulce de leche. Y sobretodo, lo mejor de la noche sin duda fue el servicio. Muy amables👌🏼

  Réponse du propriétaire :
  El servicio que merecéis, Florencia. Ni más ni menos. Rogamos nos disculpes si cometimos algún error en el steak tartar, pues el solomillo de negra avileña procedente de nuestro proyecto ganadero en Herradón de Pinares es de primera calidad. Tomamos nota. Muchas gracias por todo. Un saludo y hasta pronto.
• Daniela.o

  5 / 5

  Le 30/09/2021 à 18:38

  A destacar la atención, la comida muy muy buena. El lugar muy acogedor y limpio. Sin duda, uno de mis sitios favoritos.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias, Daniela. Queremos seguir siendo uno de tus lugares favoritos siempre. Por eso aquí siempre encontrarás productos de primera calidad, sabores auténticos y tradicionales del norte y, sobre todo, un excelente equipo de profesionales que trabaja cada día para que lo paséis genial. Siempre es un placer verte. Un saludo y hasta pronto.
• Carmen.

  4 / 5

  Le 28/08/2021 à 18:33

  Conocía el restaurante en otros puntos de Madrid y le doy la bienvenida a Arguelles !!! Escasean en el barrio sitios bonitos y buenos como este Pimiento Verde. Como siempre, atención impecable y cocina excelente. El chuletón de vaca madurado de 10, lo mismo que el rape. Enhorabuena equipo !

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por todo, Carmen. La verdad es que en Argüelles llevamos más de 20 años. Fue el segundo restaurante que abrimos después del primero en la calle Lagasca. El año pasado nos mudamos a este nuevo espacio, mucho más amplio y con mayor visibilidad al hacer esquina con la calle Princesa, justo el local contiguo al que ocupábamos antes. Aquí te esperamos siempre con muchas ganas de seguir descubriendo juntos nuestra propuesta auténtica del Cantábrico. Un saludo y hasta pronto.
• Emilio.a

  5 / 5

  Le 02/12/2020 à 18:37

  Ambiente muy agradable, buena atención y espectacular el sabor de todos los platos. Local nuevo muy amplio en antigua sede del Citibank y luego del banco Popular (anteriormente El Pimiento Verde estaba al lado en un local pequeño), decoración vintage muy moderna y de dimensiones similares a las del restaurante Casa Mono que queda a pocas manzanas de ahí.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por tu reseña tan detallada y amable, Emilio. Después de tanto esfuerzo y trabajo, y sobre todo de tanta incertidumbre en estos tiempos, nos emociona leer que el nuevo local os gusta tanto y que seguís disfrutando de nuestra propuesta con tanto entusiasmo como en el antiguo. Un saludo y hasta pronto.
• Sara.

  5 / 5

  Le 11/06/2021 à 16:51

  Espectacular la remodelacion de este sitio. Sin duda la joya de la corona son las alcachofas, no puedes ir y no probarlas. También pedimos los huevos Rotos (not bad) y la burrata que estaba fuera de carta ese día (exquisita, la verdad, con salmorejo) La tortilla también estaba buena. De postre la tarta de queso y la de galleta y chocolate (mejor la de queso, la verdad) La calidad precio es buena, y están atentos todo el rato de la bebida y el pan.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por todo, Sara. Pues sí, al menos la primera vez las flores de alcachofa son obligatorias, como bien apuntas. Tras más de 20 años sirviéndolas, habéis hecho de ellas un referente de la gastronomía madrileña. Más de 100 toneladas al año os zampáis entre todos nuestros restaurantes. Un saludo y hasta la próxima.
• julia.i

  4 / 5

  Le 28/11/2021 à 11:26

  Tras la ampliación y nueva decoración del antiguo. Ha quedado magnífico, grande y cómodo y la carta ampliada, tan buena como siempre sobre todo sus alcachofas. Aunque han incrementado un poco los precios, merece la pena. Muy recomendable

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por todo, Julia. Nos alegra leer que otra cliente más de las de siempre ha salido encantada con el nuevo espacio que hemos creado para que os sintáis más a gusto. Lamentablemente, debido al encarecimiento descontrolado de la energía, las materias primas, la logística... bueno, de todo, no nos ha quedado más remedio que subir un poco los precios después de varios meses intentando retenerlos. Muchas gracias por vuestra comprensión. Un placer siempre recibiros. Un saludo y hasta pronto.
• Maria..

  4 / 5

  Le 29/11/2021 à 19:44

  Todo muy bien. Las Alcachofas excelentes. Precio un poco caro pero merece la pena

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias, María. Bienvenidos al club de fans de las alcachofas de El Pimiento Verde. Las originales y auténticas de Madrid. Un saludo y hasta pronto.
• Yhondri.c

  4 / 5

  Le 12/04/2021 à 22:17

  La comida riquísima salvo las tartas, estaban un poco insípidas. Por lo demás, personal atento y sitio precioso. Desde luego repetiré (sin tomar el postre).

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por todo, Yhondri. Tomamos nota de los postres para que en la cocina averigüen qué pudo pasar con las tartas ese día. Deseando que repitas. Un saludo y hasta pronto.
• Carmen.a

  5 / 5

  Le 12/10/2018 à 10:51

  Reseña marzo 2021: Se han trasladado al un local con mayor capacidad. Más atención y detalles. Gastronomía excelente con buenos productos. El rabo de toro muy tierno y sabroso. Demasiada alta la calefacción. Prefería la decoración anterior, era más acogedor. Reseña año 2019: Platos muy generosos (excepto el aperitivo). Alcachofas difíciles de igualar. Decorado con muy buen gusto. Honrados, no tengáis miedo de pedir algún plato fuera de carta, precio razonable

  Réponse du propriétaire :
  Somos vascos y se nota en las raciones ;)
• Ana.r

  4 / 5

  Le 21/09/2021 à 00:33

  El pimiento verde siempre me ha gustado. Sin embargo creo que esta última vez me ha decepcionado un poco. Las alcachofas siempre excelentes no estaban como siempre. Respecto al bacalao lo mismo. En esta ocasión la relación calidad, / precio necesita mejorar. Siempre raciones abundantes. (Ojo entonces al pedir) Servicio muy atento. El nuevo local ampliado,( c/ Princesa,) agradable pero no debe influir en la calidad de los platos y sinceramente creo que ha influido a la baja. Aún así recomendable. Entre 35 / 50 e persona

  Réponse du propriétaire :
  Hola, Ana. Lamentamos que algunos platos no hayan estado, en tu opinión, a la altura de otras ocasiones, pero nada tiene que ver con el cambio de local, pues se trata del mismo equipo en una cocina mucho más amplia, con mayor capacidad de producción y mejor equipamiento. Un error o un mal día pueden afectar a la consistencia de los platos, aunque nuestro equipo, con tantos años de experiencia, dispone de protocolos y herramientas para garantizar la regularidad en la calidad de nuestra oferta. Seguro que la próxima vez vuelves a disfrutar como siempre. Muchas gracias por tu confianza. Siempre es un placer recibirte. Un saludo y hasta pronto.
• Martita.a

  5 / 5

  Le 06/12/2021 à 10:25

  Todo exquisito! Esta vez pedimos las alcachofas, espárragos, croquetas de chipirones y chipirones rellenos. De postre la tarta de queso que no podía estar más rica. Todo como siempre buenísimo y servicio agradable y atento.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por todo una vez más, Martita. Cuatro clásicos de El Pimiento Verde que definen perfectamente nuestra esencia y nuestra apuesta por los productos de primera y de proximidad y por la cocina tradicional, por los sabores reconocibles con los que hemos crecido. Y, cómo no acabar con la auténtica tarta de queso cuya receta apenas hemos variado desde hace 23 años resistiendo a todas las modas del momento. Un placer siempre. Un saludo y hasta pronto.
• Alicia.e

  5 / 5

  Le 05/10/2021 à 07:14

  Como siempre la comida y el servicio exquisitos en un lugar encantador.

  Réponse du propriétaire :
  Como siempre, Alicia, muchas gracias por vuestra amabilidad y confianza. Vosotros sí que sois encantadores. Un saludo y hasta pronto.
• María.o

  5 / 5

  Le 11/10/2021 à 08:21

  Todo genial. No tengo foto, pero probamos unas alcachofas riquísimas. Repetiría!

  Réponse du propriétaire :
  Dicen que las mejores de Madrid, María José... En El Pimiento Verde es temporada de alcachofas todo el año, así que puedes repetir cuando quieras. Muchas gracias por todo. Fue un placer. Un saludo.
• Adolfo.a

  5 / 5

  Le 19/10/2021 à 00:30

  Gran producto. Relación calidad precio por ser Madrid. Magnifico. Servicio 10. Salimos a 50 por cabeza. Con un vino Muga, postres etc. Madrid es caro. Pero aquí se come muy bien. 100% recomendable

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias, Adolfo. La atención y la calidad gastronómica que merecéis siempre. Lo más importante para nosotros es veros salir contentos. Fue un placer. Un saludo y hasta pronto.
• miguel.i

  5 / 5

  Le 04/11/2021 à 21:48

  Comimos tres platos y todos estaban deliciosos. Muy buenas las alcachofas. No valen los cheques gourmet pero no 67 € que nos gastamos valieron la pena. Buen trato Aunque por favor bajen el precio del agua mineral. Cuatro euros es una locura.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por todo, Miguel, y bienvenido al extenso club de incondicionales de las flores de alcachofa de El Pimiento Verde. Fue un placer. Un saludo y hasta otra ocasión.
• Ana.n

  3 / 5

  Le 17/11/2021 à 02:48

  El trato muy bueno por parte de todos, bueno menos uno, la excepción que confirma la regla. La comida muy rica, recomiendo las flores de alcachofa y las croquetas de chipirón. Cuidado con el pulpo, rico de sabor pero muy duro, no se podía ni masticar.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por todo, Ana. Lamentamos el inconveniente por el error de cocción de pulpo. La próxima vez no dudes en comentárselo al encargado, que con mucho gustó encontrará una solución. Desde aquí rogamos nos disculpes. Un saludo y hasta pronto.
• Alberto.e

  4 / 5

  Le 21/10/2021 à 10:45

  Cocina vasca en estado puro. Productos excelentes y bien elaborados pero muy tradicionales en propuesta y resultados. Precio algo elevado para resultado, media de 55-60 euros por persona para una comida normal sin excesos. Servicio amable y atento. Ambiente con muy poca luz, que puede resultar desagradable en algún momento.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por la reseña tan completa, Alberto. Lamentamos el inconveniente de la luz que mencionas, algo que nos extraña mucho, pues contamos con una iluminación regulable para cualquier hora del día y no es nuestra intención, ni mucho menos, proponer un ambiente tenue. Algún protocolo debió fallar ese día, así que te pedimos disculpas por ello. Un saludo y hasta la próxima.
• Celia.�

  5 / 5

  Le 08/04/2021 à 16:45

  Muy rico todo y mucha cantidad (que se agradece). Recomiendo mucho las alcachofasde entrante! En muchos sitios las pido porque me encantan pero siempre les añaden cosas que no las mejoran. En el pimiento verde son sencillas, alcachofas aceita y sal, y no pueden estar mejor :)

  Réponse du propriétaire :
  De El Pimiento Verde con hambre no se sale. ¡Faltaría más! Muchas gracias por todo, Celia. Con ese sabor, nuestras alcachofas no necesitan más. Unas escamas de sal de Añana y ya. Un saludo y hasta pronto.
• Cristina.i

  5 / 5

  Le 30/03/2021 à 16:20

  Un sitio estupendo, tanto la comida como el trato del personal fueron de 10. Pedimos unas gambas al ajillo, que a diferencia de otros sitios era una buena ración, un arroz con bogavante muy muy rico y un solomillo con foie. El personal super atento y muy agradables. Volveremos!

  Réponse du propriétaire :
  Pues aquí os esperamos con muchas ganas, Cristina, para seguir compartiendo con vosotros nuestra propuesta gastronómica del norte. Muchas gracias por todo. Un saludo y hasta pronto.
• Lucilo.u

  5 / 5

  Le 14/12/2021 à 06:29

  Muy buena tensión y la comida excelente calidad y presentación...

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias, Lucilo. Para vosotros lo mejor. Un placer siempre. Un saludo y hasta pronto.
• Nina.e

  5 / 5

  Le 16/01/2022 à 23:45

  Todo exquisito La atención de 10

  Réponse du propriétaire :
  El Pimiento Verde es eso, Nina. Tradición, autenticidad y profesionalidad. Hostelería clásica que siempre defenderemos. Muchas gracias por todo. Un saludo y hasta otra ocasión.
• Angeles.a

  5 / 5

  Le 23/05/2021 à 21:55

  Cenamos estupendamente. Nos trataron como a reyes. Los camareros espectaculares, sobre todo la chica romana. Todo el mundo que pasaba por Princesa nos miraba con envidia. Las flores de alcachofa buenísimas. No fue barato pero mereció mucho la pena. Repetiremos.

  Réponse du propriétaire :
  Sin duda El Pimiento Verde es uno de los grandes atractivos de la calle Princesa, y con aforo limitado, de ahí la envidia de quienes pasan por allí e intentan reservar demasiado tarde... :) Lo bueno es que nuestras flores de alcachofa se pueden disfrutar todos los días del año, así que es cuestión de insistir... Muchas gracias por todo. Ángeles. Nos encantó recibiros y trataros como a reyes. Esperamos poder volver a hacerlo muy pronto. Un saludo.
• Noe.o

  5 / 5

  Le 21/01/2022 à 12:52

  El sitio muy bonito y la comida espectacular, lo recomiendo al 100%, nos atendio un camarero llamado Antonio que fue muy amable y profesional , sin duda volveremos.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias, Noe. Un placer atenderos siempre con Antonio y el resto del equipo siempre al quite para que no os falte de nada y lo paséis en grande. Un saludo y hasta la próxima.
• Maria.l

  3 / 5

  Le 23/11/2021 à 19:07

  hacía tiempo que no iba y me ha decepcionado un poco. Las magníficas alcachofas para mí estaban poco tostadas, sin gracia. La decoración del nuevo local, sin personalidad. El servicio muy bueno.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por todo, María. Eres la primera a la que el nuevo local no le gusta. Es verdad que algunos preferían el espacio más íntimo del antiguo, ese ambiente de taberna con el que nacimos, pero se nos había quedado muy pequeño para tan alta demanda. No sé si os pillará bien, pero dentro de muy poco reabrimos El Pimiento Verde de la calle Conde de Miranda, frente al Mercado de San Miguel, también reformado y que será nuestra nueva Taberna. Allí podremos recuperar aquel ambiente de nuestros inicios. Si nos dejan... Te pedimos disculpas si en la cocina esta vez no dieron con el punto de cocción de las alcachofas. Bastante extraño, pues hacen toneladas al año... Imperdonable. Un saludo y hasta pronto.
• O.

  5 / 5

  Le 01/09/2019 à 10:46

  Un acierto. Cocina vasca en Madrid, con varios locales distintos y muy bien decorados. Servicio excelente, personal muy simpático y capacitado. La cocina estupenda, con sus archiconocidas Alcachofas, que están para llorar de gusto. El Chuleton muy bien y sabroso. Todo maravilloso y a precio comedido. Un sitio para repetir habitualmente. Gracias

  Réponse du propriétaire :
  Garcias a ti, omaruno. Gracias a vosotros seguimos creciendo, con cinco establecimientos ya en la capital –y una próxima sorpresa– 20 años después del primero que vio la luz en la calle Lagasca. Estrenamos otra temporada con nuevas ideas, plasmadas en una carta rediseñada con nuevos platos y nuevos productos para acompañar a nuestros clásicos de siempre, las flores de alcachofa, nuestros pescados salvajes, nuestro arroz con bogavante y nuestras carnes de Ávila. Esperamos que os guste. Un saludo y hasta pronto.
• ThreeSix1513.

  5 / 5

  Le 22/10/2021 à 11:34

  Las croquetas están buenísimas! Siempre las hacen mal en casi todos los sitios, salvo en algunas notables excepciones como es el caso aquí. Además, el pisto me gustó mucho y los postres son muy buenos también, la cuajada es muy fina.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias, ThreeSix. Recetas tradicionales con productos del primera. Aquí lo de lo que sabemos es de cocina auténtica, heredada, y esa es nuestra batalla diaria. Defender nuestra gastronomía de siempre, no la importada. Y un lugar destacado ocupan siempre, faltaría más, las croquetas. No podemos vivir sin ellas. Fue un placer. Un saludo y hasta pronto.
• Sofia.t

  5 / 5

  Le 15/07/2019 à 02:37

  Comida de diez, servicio impecable, amable, rápido y eficaz. Fuimos un grupo grande, y estuvimos ligeramente apretados, pero bien. Tomamos de entrante las alcachofas, deliciosas, morcilla en salsa y chistorra. Probamos el rape, especialidad de la casa, chuletón para dos, solomillo y migas de bacalao, todo estupendo! Muy recomendable!

  Réponse du propriétaire :
  Hola, Sofía. Para grupos grandes, podéis reservar en algún otro de nuestros restaurantes, cuyas ubicaciones se encuentran en nuestra página web. Todos son más espaciosos que el de la calle Quintana con una carta similar y un servicio igual de atento y profesional. Por cierto, ¡muy buena elección! De los clásicos básicos de El Pimiento Verde, solo os quedó por probar el arroz con bogavante. ¡A la próxima! Muchas gracias. Un saludo.
• Conchi.n

  5 / 5

  Le 29/12/2020 à 10:00

  Local renovado, de ambiente muy agradable. Servicio correcto. Los platos son de 10. El Pimiento Verde es siempre un acierto.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por tu confianza y fidelidad, Conchi. Estamos muy contentos con nuestro local recién estrenado, sobre todo porque, por lo que podemos leer en los comentarios, os encanta. Un saludo y hasta pronto.
• Milagros.

  4 / 5

  Le 29/12/2021 à 11:30

  Comida buenísima. Muy atentos y pendientes de todo lo que necesitábamos. La camarera que nos atendió fue un poco brusca en algunos momentos

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por todo, Milagros. Lamentamos si alguna de las chicas del equipo tuvo un mal día. En su nombre nos disculpamos. Fue un placer atenderos. Un saludo y hasta pronto.
• 5242binipug.

  4 / 5

  Le 28/01/2022 à 17:49

  Buena calidad y servicio. Pero yo sigo echando de menos el anterior local, por muchos detalles empezando por la carta.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por todo, 5242binipug. Todos extrañamos la atmósfera del antiguo local, pero se nos había quedado muy pequeño y nos podíamos satisfacer la alta demanda. Si queréis seguir disfrutando de un ambiente similar, más tabernario, y de una carta diferente con más raciones para compartir, recientemente hemos reabierto nuestro local en la calle Conde de Miranda como La Taberna de El Pimiento Verde. En nuestra página web puedes ver todos los detalles. ¡Animaos! Un saludo y hasta pronto.
• jose.a

  5 / 5

  Le 29/10/2021 à 14:06

  Flores de alcachofa, solomillo de vaca y tabla de queso con membrillo espectacular. Buena atención, salvo al pedir una copa, que al decirle que echara un poquito más, me dijo que tendría que cobrarlo aparte, después de una comida de 160 euros. Hay que mirar esas cosas.

  Réponse du propriétaire :
  Tomamos nota, José María. Todos vuestros comentarios nos ayudan a mejorar. Muchas gracias por todo. Fue un placer atenderos. Un saludo y hasta pronto.
• Noemí.e

  5 / 5

  Le 21/07/2021 à 09:42

  Muy buena experiencia. Comida de diez y aunque se paga, merece la pena calidad-precio. Te reservan la mesa por un tiempo determinado y más la terraza al ser pequeña. No probamos las alcachofas, por lo que son famosos (a la próxima porque tenía muy buena pinta) pero el rabo de toro recomendado 100%.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por todo, Noemí. Las míticas flores de alcachofa de El Pimiento Verde os están esperando. Ojalá os encontréis muy pronto. Un saludo.
• Pintamos.a

  5 / 5

  Le 23/07/2021 à 00:10

  Todo perfecto, un sitio muy aconsejable, los camareros muy amables y la comida sin palabras todo exquisito

  Réponse du propriétaire :
  Con amabilidad, honestidad y ricos alimentos os devolvemos en parte vuestra confianza. Muchas gracias por todo. Un saludo y hasta pronto.
• FRANCESCA.I

  5 / 5

  Le 20/09/2021 à 13:51

  No había probado el nuevo restaurante de Quintana, y la experiencia ha sido estupenda como siempre. Flores de alcachofas deliciosas como siempre, y rape riquísimo. No olviden pedir postre: tarta de queso deliciosa. El servicio, perfecto.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por todo, Francesca. Nos alegra mucho leer que el nuevo local os gusta tanto. Y con ese hat-trick alcachofas, rape, tarta de queso, imposible fallar. Fue un placer. Un saludo y hasta la próxima.
• Jose.a

  4 / 5

  Le 20/11/2021 à 20:49

  buena atención, bonita decoración, pero me pareció muy caro

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por todo, José Manuel. Fue un placer recibiros y mostraros nuestra manera de interpretar la cocina tradicional del norte. Un saludo y hasta otra ocasión.
• GranTorino.

  5 / 5

  Le 09/05/2021 à 23:00

  Todo buenísimo, y el servicio de 10, para nuestro camarero un 12, atento buenos consejos en los platos, sitio algo caro, pero el producto que sirve lo merece, de capricho, aunque sea muy de vez en cuando.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por la reseña tan amable, Gran Torino. Nos alegra leer que nuestro equipo acertó con las recomendaciones y que disfrutasteis a tope de vuestra experiencia en El Pimiento Verde. Fue un placer. Un saludo y hasta el próximo capricho.
• Miguel.u

  5 / 5

  Le 25/07/2021 à 16:24

  Simplemente ESPECTACULAR. El servicio insuperable, la comida increíble, la terraza que tienen es muy pequeña, justo para los que éramos. Parecía que estábamos en una terraza privada. Volveré,, por supuesto. Lo recomiendo a todo el mundo. Calidad precio muy buena. 45€ habiendo consumido entrantes variados con plato principal, postre, 2 bebidas, y copa. Nos invitaron a chupito grande en vaso con hielo. Gracias a la camarera latina, es un encanto, salió fuera para hacernos la foto a todos.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por todo, Miguel. Fue un placer atenderos en nuestra pequeña e íntima terraza. Una suerte haberla reservado entera para vosotros. Así se disfruta más de nuestros auténticos clásicos del Cantábrico. Aquí os esperamos, siempre listos para haceros pasar otro buen rato. Un saludo.
• Lu.

  5 / 5

  Le 23/08/2021 à 22:25

  Celebré mi cumpleaños y me gustó bastante. Especialmente las alcachofas, recomendación de nuestro camarero, y la tarta de queso. Súper amables y rápidos en atenderte. El local está decorado con mucho gusto.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias, Lu. Nos alegra mucho leer que nos elegiste para celebrar un día tan importante como tu cumpleaños y, sobre todo, que aportamos nuestro granito de arena para hacerte un poquito más feliz. Fue un placer. Un saludo y hasta pronto.
• Cristina.a

  4 / 5

  Le 02/12/2017 à 17:25

  Hemos comido genial y las camareras han sido muy atentas. Las flores de alcachofa son el plato estrella y con razón!! No se puede pasar por allí y no pedir esta delicia =)! Nos han recomendado un plato fuera de carta : alubias verdiales con carabineros, muy muy buenas. Ha triunfado un entrante :boletus con cabrale.El ambiente es bueno en general, las mesas un poquito juntas las unas de las otras nosotros íbamos con un carrito de bebé y nos han hecho hueco así que muy satisfechos. Repetiremos.
• Kico.a

  4 / 5

  Le 03/05/2019 à 13:37

  Relación calidad precio muy interesante. El plato estrella son las Alcachofas, tiernas como si fuera pasta con un toque de plancha. El rape quizá algo pasado de punto pero con una salsa para mojar y mojar con un pan delicioso. Los Boletus al cabrales espectaculares. El surtido de croquetas muy conseguido también. Muy buen precio con respecto a lo que comes (unos 30€ por persona)
• J.

  5 / 5

  Le 22/08/2021 à 00:33

  Una experiencia muy buena! No podría describir mi gratitud al reseñar este sitio como una de las mejores opciones en Madrid a la hora de comer. He estado para la cena, no obstante, cuentan con una densa carta no por las cantidades de ofrecimientos en platos, sino porque cada plato es suculento, a precio justo con la calidad y buena atención con la que eres atendido, y de sabores desenfadados y en una tremenda presentación en el emplatado. Cuidan cada detalle y la atención en el servicio de los camareros es única. Un sitio al cual ir para sentirte mimado mientras consientes tus sentidos desde el paladar.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por tus palabras tan amables, JA. Poco podemos añadir, solo que cada día nos levantamos con la ilusión de que cada uno de vosotros salga de nuestro restaurante con la sensación que aquí describes. Fue un placer. Un saludo y hasta pronto.
• Josefina.e

  5 / 5

  Le 31/10/2021 à 16:24

  Me ha encantado comer aquí, nos atendió Antonio, nos recomendó los chipirones encebollados, una delicia, también el aceite de la casa. Volveremos! La atención ha sido excelente, muchas gracias. P.d: las alcachofas estupendas.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias, Josefina. Aquí os esperamos impacientes, con nuestras flores de alcachofa siempre a punto, casi obligatorias como punto de partida para nuestra propuesta tradicional del norte a base de chipirones, bacalao, rape, merluza o cualquiera de nuestras pescas salvajes del día que os ofrecemos fuera de carta; de recetas auténticas de cuchara para no pasar frío este invierno, de carnes de Ávila y de verduras frescas de la huerta española que tanta vida nos dan. Fue un placer atenderos. Un saludo y hasta pronto.
• Antonio.�

  4 / 5

  Le 06/09/2021 à 09:42

  Perfecta, salvo el precio cobrado por la sidra y que la sirven demasiado fría. Buen local, cómodo y bien acondicionado. Muy buen servicio, camareros atentos y rápidos. Calidad de la comida muy buena. El punto negativo es que cobran la botella de sidra natural (vasca) a precio de vino (12€/ botella, una auténtica salvajada), y la tratan como el vino blanco, fria y con cubitera!! La sidra natural se toma fresca, no fria.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por todo, Antonio. Tomamos nota de tu crítica acerca de la sidra y la trasladamos a nuestro sumiller para que la valore. Fue un placer atenderos. Un saludo y hasta pronto.
• Roberto.o

  1 / 5

  Le 15/12/2021 à 08:38

  Local aparente en buen sitio, servicio decente, pero si la cocina falla en la elaboración más básica de la carta como un solomillo a la plancha, no hace falta comentar el resto.

  Réponse du propriétaire :
  Lamentamos si el solomillo de nuestras negras avileñas no resultó de vuestro agrado. Un saludo.
• Enrique.o

  3 / 5

  Le 17/01/2022 à 23:18

  Decepcionante...ya lo conocía pero hoy..penoso 20 minutos entre plato y plato... y pido un vino y no me lo traen hasta que no vean la copa vacía.. nunca me había pasado.

  Réponse du propriétaire :
  Hola, Enrique. Lamentamos el desconcierto que mencionas, para nada habitual en nuestro equipo, como bien sabéis. Te pedimos disculpas por los errores y los trasladamos a la dirección del restaurante para que revisen los protocolos. Muchas gracias por todo una vez más. Un saludo y hasta pronto.
• Belén.o

  5 / 5

  Le 12/12/2020 à 17:59

  El ambiente genial, la comida muy rica y el servicio impecable, como siempre. Repetiremos otra vez muy pronto!

  Réponse du propriétaire :
  Hola, Belén. Muchas gracias por tu valoración. Un saludo.
• Maria.l

  5 / 5

  Le 20/09/2021 à 07:54

  Excelente Restaurante!! La comida exquisita y la atención de primera calidad!! Sin duda repetiría!! Fui a cenar con unos amigos ; lo único malo es que tuvimos que irnos pronto por las restricciones horaria de la pandemia pero del resto excelente ambiente

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias, María. Toquemos madera, pero por fin esas restricciones horarias han desaparecido. La próxima vez, sin prisas, con tiempo para brindar después de una gran cena. Fue un placer. Un saludo y hasta pronto.
• CFV.

  5 / 5

  Le 21/11/2019 à 22:27

  El plato estrella las flores de alcachofas, el arroz con bogavante espectacular, estaría mejor si lo dieran ya todo peladito y directo para comer pero aún así ninguna pega, la tarta de queso brutal.

  Réponse du propriétaire :
  Hola, CFV. Si así lo solicitas, estaremos encantados de servírtelo pelado. ¡La próxima vez! Muchas gracias. Un saludo.
• Víctor.e

  5 / 5

  Le 11/08/2021 à 18:08

  Excelente calidad del producto. Cocina clásica y suculenta. Acertarás seguro. El restaurante de Quintana tiene una ubicación inmejorable y la sala es acogedora y muy cuidada. Personal muy atento y servicial

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por todo, Víctor. Nos hace muy felices la gran acogida que ha tenido el nuevo espacio de la calle Quintana desde que nos trasladamos del local contiguo. Un concepto diferente pero sin perder nuestra esencia. Diferente lugar, mismo equipo, misma matera prima excelente y nuestro sello en una cocina tradicional y auténtica. Fue un placer. Un saludo y hasta pronto.
• Luis.i

  5 / 5

  Le 13/10/2021 à 23:57

  Nos atendió Jorge Ruiz de un modo impecable; las flores de alcachofa hay que pedirlas si o si, buenísimas; la ensalada templada con un aliño riquísimo; el solomillo perfecto, y la tarta de queso, la mejor, con diferencia, que he tomado, el que dice que sabe fuerte es que no entiende de tartas de queso, volveremos porque hay mucho que saborear, gracias 🙂 😁 😉

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias, Luis Miguel. Pues sí, volved pronto porque llega el otoño y se abre un mundo nuevo con la temporada de cuchara. Y no os olvidéis de preguntar por la pesca del día, capturas siempre salvajes que representan mejor que nada la identidad de El Pimiento Verde. Fue un placer. ¡Aquí os esperamos!
• Teto.

  5 / 5

  Le 08/01/2021 à 11:16

  Exquisito trato, gran Menú, todo con mucho mimo y muy rico... Gracias por la atención y sobre todo cuando volvamos a Madrid, repetiremos... Gracias a todo el personal!!

  Réponse du propriétaire :
  Aquí os esperamos, Teto, con todo a punto, como siempre, para haceros disfrutar de nuevo de nuestra cocina tradicional elaborada con mucho mimo, como bien apuntas. Muchas gracias por todo. Un saludo.
• Nati.z

  4 / 5

  Le 16/08/2019 à 23:50

  Buenas verduras y entre ellas brillan las flores de alcachofas, ¡exquisitas!. En general platos bien preparados y bien presentados. Los precios un poco sobrepasados

  Réponse du propriétaire :
  Hola, Nati. Muchas gracias por la puntuación. Un saludo.
• amparo.o

  5 / 5

  Le 24/10/2021 à 19:29

  Súper recomendable, ayer comimos allí cuatro parejas, todo buenísimo, es la segunda vez que vamos y cada vez mejor, nos atendió en la mesa un camarero amable y profesional, se llama Alberto, un encanto! Tal vez algo caro, pero la verdad es que pedimos mucho!

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por todo, Amparo. En El Pimiento Verde siempre apetece pedir mucho... ¡De aquí no sale nadie con hambre! Nos alegra comprobar que disfrutasteis de todo, también de Alberto, en vuestra segunda visita, que es la auténtica prueba de fuego. Ojalá sea el principio de una larga y divertida relación. Siempre un placer recibiros. Un saludo y hasta pronto.
• jmbachiller.

  4 / 5

  Le 01/06/2021 à 18:12

  Muy buenas atención. Servicio esmerado y ágil. Calidad. Elaboración….

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias, jmbachiller. Cuidamos cada detalle para que disfrutéis de toda vuestra estancia en El Pimiento Verde desde que decidís cruzar la puerta y confiáis en nosotros. Qué menos... Fue un placer. Un saludo y hasta otra ocasión.
• M..o

  4 / 5

  Le 26/09/2019 à 14:51

  Las alcachofas increíbles, pan y cerveza sin gluten. Todo riquísimo. Pelin caro. Muy mono puesto. Arriba se pasa un poco de frío pues el aire acondicionado está muy fuerte.

  Réponse du propriétaire :
  Hola. M. José. ¿Preguntaste a alguien del servicio si era posible bajar la potencia del aire acondicionado? Disponemos de una climatización dividida entre las dos plantas. A menos que hubiera algún problema técnico, podríamos haber resuelto el problema. No dudes en comunicar a nuestro equipo cualquier incomodidad o inconveniente que surja. Haremos todo lo posible por solucionarlo. Nuestras flores de alcachofa son un manjar a cualquier temperatura, pero cuanto más a gusto se sienta uno era la mesa, más rico todo. Os pedimos disculpas por la molestia. Muchas gracias por la visita y por el comentario. Un saludo y hasta otra.
• Maribel.e

  5 / 5

  Le 22/10/2021 à 19:01

  Restaurante renovado y muy chulo y más grande. La comida muy buena y de calidad, siempre a tope pedir reserva con un par de días de antelación. Calidad precio está bien.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias, Maribel. Nos sentimos muy felices por ver la reacción tan positiva que mostráis por el cambio de local. Hemos tratado de trasladar el espíritu del antiguo local a este nuevo espacio mucho más amplio, confortable y moderno que nos permite satisfacer la gran demanda, por suerte siempre en aumento, y evolucionar la propuesta gastronómica sin perder nuestra esencia basada en la cocina tradicional. Siempre es un placer atenderos. Un saludo y hasta pronto.
• Daniel.r

  5 / 5

  Le 25/10/2020 à 00:50

  Las Flores de Alcachofa es el plato ineludible de El Pimiento Verde, delicioso plato que su receta es el gran secreto de la casa!

  Réponse du propriétaire :
  Hola, Daniel. Pues algún secretillo hay, pero nada del otro mundo. Nada de procesos enrevesados, ni bajas temperaturas, vacíos, nitrógenos, cocciones dobles ni chorradas. Al final, la clave siempre estuvo en encontrar la mejor alcachofa de España, seleccionar una a una las mejores, cribarlas y procesarlas en su momento óptimo. Un trabajo minucioso y artesanal basado sobre en la vista, el tacto y la paciencia. ¡Ya nos estamos preparando para la nueva cosecha! Pronto podremos disfrutarla. Muchas gracias por la recomendación y por tu confianza. Un saludo y hasta pronto.
• Dolores.e

  5 / 5

  Le 14/08/2021 à 00:02

  Ha sido mi primera vez,... sitio muy acogedor y agradable. Servicio profesional, Carta de calidad, todo en su punto.... Seguridad e Higiene Covid perfecta.... Calidad precio en consonancia... Aunque está por encima de 40/50€ por persona

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias, Dolores. Nos alegra mucho leer que tu primera experiencia en El Pimiento Verde resultó redonda en todos los sentidos. Ojalá sea la primera de muchas. Un saludo y hasta pronto.
• Javier.i

  5 / 5

  Le 02/08/2021 à 10:59

  Espectacular. Todo riquísimo

  Réponse du propriétaire :
  De eso se trata, Javier, de que disfrutéis al máximo y salgáis un poco más felices de lo que entrasteis. Siempre es un placer recibiros. Muchas gracias por todo. Un saludo y hasta otra.
• Diego.i

  5 / 5

  Le 24/10/2021 à 10:17

  Ya es la segunda vez que hemos comido en este restaurante. Muy buen servicio, buena comida y magnífico lugar donde te encuentras muy a gusto. Volveremos.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias, Diego. Como no hay dos sin tres, ya estamos esperando vuestro regreso para volver a veros disfrutar de nuestra propuesta gastronómica. Un saludo y hasta pronto.
• Miguel.e

  5 / 5

  Le 06/03/2021 à 23:21

  El sitio es espectacular, la atención de 10 y la comida increíble... nada más que decir señoría.

  Réponse du propriétaire :
  Pues sólo decirte que muchas gracias por todo, que fue un placer y que os esperamos con ganas de haceros disfrutar otra vez. Un saludo.
• Javier.l

  4 / 5

  Le 17/01/2022 à 16:33

  Muy atentos. Muy buena comida. Nuestra primera visita, y no será la última.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por todo, Javier. Deseando volveros a ver para seguir disfrutando juntos de la auténtica cocina tradicional del norte. Fue un placer. Un saludo y hasta pronto.
• antonio.u

  5 / 5

  Le 02/03/2021 à 14:07

  Personal muy agradable y profesional, la comida toda exquisita. Calidad precio buena.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias, Antonio. Profesionalidad, amabilidad, excelente materia prima y cocina tradicional, auténtica, sin trampa ni cartón. Es ofrecemos. Un saludo y hasta pronto.
• Belgica.a

  5 / 5

  Le 14/12/2020 à 23:01

  Un ambiente muy cómodo, bonito, súper agradable, la comida tanto la entrada (huevos rotos) como las carnes espectacular muy buen sabor, y todo en su punto, sobre el postre pedimos tarta casera de chocolate con helado de chocolate blanco y simplemente les puedo decir q estaba divina.. una muy buena experiencia culinaria la cual estoy muy segura q mi esposo y yo repetiremos.. El personal muy amable y cordial.

  Réponse du propriétaire :
  Hola, Bélgica. Aquí os esperamos con una sonrisa y muchas ganas de hacer las cosas bien para cuando queráis repetir. Muchas gracias por todo. Un saludo y hasta pronto.
• Kikemoreno.a

  5 / 5

  Le 17/12/2021 à 00:14

  Sitio excelente para comer, trato impecable por parte del personal, la comida muy rica, pedimos rabo de toro y estaba exquisito.

  Réponse du propriétaire :
  Rabo de toro, auténtico de lidia. Otra liga ¿verdad? Muchas gracias por todo. Kike. Un placer siempre. Un saludo.
• Alberto.i

  4 / 5

  Le 02/03/2021 à 21:28

  Local muy agradable y tranquilo, comida con buena relación calidad-precio que, lamentablemente, no se mantiene en las bebidas; caras en exceso. Deliciosa la cuajada!

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por la reseña, Alberto. Cuajada de oveja latxa auténtica, un postre que resiste a todas las modas, que nos acompaña desde nuestros inicios y que nos recuerda que a veces lo más sencillo es lo más rico. Un saludo y hasta otra ocasión.
• Silvia.a

  5 / 5

  Le 18/12/2021 à 00:04

  Buena comida (consome exquisito) y muy buen servicio (rápidos en servir platos y muy atento el personal). Para repetir

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias, Silvia. Qué bien entra nuestra consomé estos días, ¿verdad? Muchas gracias por todo. Fue un placer atenderos así de bien. Aquí siempre atentos para que lo paséis genial. Un saludo y hasta otra.
• MONTSERRAT.a

  5 / 5

  Le 17/10/2021 à 16:59

  Espectacular !!! Todo riquísimo, muy bonito y moderno la vajilla preciosa y Antonio el camarero que nos atendió muy amable y profesional. Volveremos !!

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias, Montserrat. Aquí os esperamos impacientes para que repitáis la experiencia y salgáis igual de contentos, que es para lo que trabajamos cada vez que nos visitáis. Fue un placer. Un saludo y hasta pronto.
• Carmela.o

  5 / 5

  Le 17/11/2021 à 15:32

  Maravilloso He ido muchas veces Ahora con el restaurante nuevo ...es precioso...decorado con mucho gusto Muy bien atendidos Las alcachofas deliciosas

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias, Carmela. Nos hace muy felices leer lo mucho que os gusta a los clientes de siempre el nuevo espacio que hemos creado. Ahora, la experiencia en El Pimiento Verde se disfruta aún más. Fue un placer atenderos, como siempre. Un saludo y hasta pronto.
• Santiago.g

  5 / 5

  Le 21/10/2020 à 13:16

  La comida de siempre con algunas incorporaciones a modo de sugerencias en un local más amplio y acogedor decorado con mucho gusto. Servicio muy amable y profesional. Y las alcachofas...

  Réponse du propriétaire :
  Hola, Santiago. Nos alegra mucho leer la excelente acogida que está teniendo el nuevo local de Quintana, sobre todo los comentarios de clientes asiduos que ya conocían el establecimiento anterior. Así que a vosotros, que nos habéis esperado pacientemente durante todos estos largos y complicados meses, muchísimas gracias por vuestra paciencia, confianza y fidelidad. Un saludo y hasta pronto.
• victor.a

  5 / 5

  Le 04/08/2021 à 00:52

  Espectacular, sitio elegante y bonito. El trato del personal más que correcto, muy educados y atentos. Nos atendió una chica italiana, con una educación y atención increíble. La comida de calidad, cuidando hasta el último detalle.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias, Víctor. Profesionalidad, amabilidad y honestidad en la cocina son tres exigencias innegociables en El Pimiento Verde. Puedes contar con ellas siempre. Fue un placer atenderos. Un saludo y hasta pronto.
• Jaime.a

  5 / 5

  Le 23/12/2019 à 12:22

  Todo genial. Comida deliciosa y perfectamente presentada. Son famosas sus alcachofas, y con razón. Un pero: Los asientos son taburetes y se pueden hacer algo cansinos si se hace una larga sobremesa. La planta superior si tiene sillas.

  Réponse du propriétaire :
  Hola, Jaime. Tienes razón. Para alargar la sobremesa con unos buenos gin tonics, mejor en la planta de arriba con sillas. Más cómodas... y más estables. Muchas gracias por el comentario y por la visita, que esperamos se repita pronto. Un saludo.
• olga.a

  5 / 5

  Le 15/10/2021 à 14:29

  Un sitio para repetir muchas veces, está todo buenísimo, y el producto es de calidad. Además los empleados son encantadores y muy buen ambiente

  Réponse du propriétaire :
  Encantadores como vosotros, que os merecéis la mejor atención por tratarnos tan bien y apoyarnos tanto. Nunca os lo agradecemos lo suficiente, Olga. Fue un placer, como siempre. Aquí os esperamos. Un saludo y hasta la próxima.
• Gonzalo.

  5 / 5

  Le 12/11/2021 à 16:41

  Cada día me gusta más. La calidad de los productos mejora día a día, la atención al cliente de 10 y la ubicación de las mejores de Madrid. Bien por vosotros!!

  Réponse du propriétaire :
  Bien por ti, Gonzalo. Por tu confianza, amabilidad y por tomarte la molestia de publicar estas líneas. Te lo agradecemos mucho. Juntos mejoramos año año, la calidad de la materia prima, las instalaciones, el servicio, la cocina... la familia de El Pimiento Verde siempre creciendo y evolucionando. Fue un placer, como siempre. Un saludo y hasta pronto.
• Cristina.�

  3 / 5

  Le 15/09/2021 à 18:13

  Bonito pero caro y la materia prima es de calidad, pero el cocinado tampoco es para tirar cohetes. Me pareció un quiero y no puedo. Muchas ínfulas para un resultado bastante normal.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por la visita, Cristina. Si hay algo que nos falta en El Pimiento Verde es precisamente eso, ínfulas. Bien sabe la gente en Madrid, donde llevamos más de 20 años dando de comer, que en nuestros restaurantes se sirve muy buena materia prima, se proponen los sabores tradicionales y auténticos, principalmente del norte, se brinda mucho y se habla alto. Un espacio bien vestido y un trato profesional y educado no está reñido con todo lo anterior ni debe confundirse con vanidad o pretensión. En El Pimiento Verde claro que queremos y vaya si podemos. Desde 1998 hasta hoy sorteando todo tipo de dificultades con mucho trabajo y sacrificio y aquí nos tienes, en plena forma, siempre creciendo. Fue un placer.
• jose.a

  5 / 5

  Le 09/08/2021 à 22:39

  Sitio muy agradable. Muy bien el servicio. Ariadna nos atendió con cercanía y profesionalidad. Los platos bien elaborados, buena calidad. Merece hacer una visita

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracia por la recomendación, José. Con Ariana siempre estáis en buena manos. Esperamos impacientes vuestra próxima visita. Un saludo.
• Dora.a

  5 / 5

  Le 07/04/2018 à 16:28

  Muy bien. De hecho, impresionante. Es imprescindible pedir las flores de alcachofa. Parecen mantequilla en tu boca, lo único que sobra es la sal gorda por encima... así se puede percibir mejor el sabor. De segundo pedí pulpo con patatas revolconas y estaba delicioso. Ni en Galicia he probado un pulpo más tierno. Las patatas son en puré, y muy bueno también. La comida abundante. La atención y amabilidad de las camareras de 10 y matrícula de honor para el cocinero. Para repetir.

  Réponse du propriétaire :
  Hola Beatriz :) que alegría tus comentarios, son delicados y precisos. La sal gorda no puede faltar en nuestras flores! es sal en escamas Maldon, ideal para darle más potencia a los sabores ;) te esperamos pronto, no solo en El Pimiento Verde, si no en nuestros otros restaurantes, como Flores de Alcachofa y La Cornada, ambos en Paseo de la Castellana :)
• César.r

  5 / 5

  Le 13/09/2021 à 22:04

  Todo estupendo. La atención del personal fue maravillosa, el único pero que veo es el precio de los cócteles que me pareció algo caro. Aún así, me gustaría regresar.

  Réponse du propriétaire :
  Y a nosotros nos encantaría que regresaras, César, para poder seguir sirviéndote nuestros mejores pescados, carnes, guisos y verduras de cada temporada y tratarte siempre igual de bien. Muchas gracias por todo. Fue un placer. Un saludo y hasta pronto.
• Adrian.a

  4 / 5

  Le 10/12/2018 à 07:53

  La comida en general muy buena, muy contundete. Nosotros tuvimos un problema con la temperatura en la parte de arriba, nos estábamos asando de calor pero solo ponían el aire de vez en cuando. El trato muy bueno y correcto.
• Fabio.e

  5 / 5

  Le 30/06/2021 à 20:32

  Hay una pequeña mesa en la que 2 cenamos en la terraza. El encargado se ha explicado muy bien y no tendremos mucho tiempo. Estamos cenando de maravilla, todo hay que decirlo. Y hoy nos llevamos otra botella de su aceite que recomiendo

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias por la recomendación, Flavio. Fue un placer atenderos en nuestra íntima terraza, pequeña pero muy agradable. Ese blend de picual y arbequina que nos preparan en exclusiva es una pasada. Nos alegra leer que os gusta tanto como para llevároslo a casa. Un saludo y hasta pronto.
• Cristina.a

  4 / 5

  Le 21/03/2021 à 21:56

  Restaurante agradable. Comida tradicional con buena calidad. El personal muy amable. Servicio rápido. Calidad/precio razonable.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias, Cristina. Siempre es un placer recibiros y haceros disfrutar de la cocina del norte auténtica. Un saludo y hasta pronto.
• alberto.o

  5 / 5

  Le 25/10/2021 à 09:19

  Probablemente de la zona de Argüelles sea el mejor restaurante en el que he estado. Mucha calidad en los platos buen servicio aunque a mi parecer el precio un poco elevado

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias, Alberto. Llevamos más de 10 años en Argüelles, ahora en un local más confortable, moderno y amplio, para que disfrutéis al máximo de la auténtica cocina del norte, sabores tradicionales que gustan a todos los que somos de buen comer. Fue un placer atenderte. Un saludo y hasta pronto.