Hortensio Restaurante

Tags: Restaurante, Restaurante francés, Restaurante de cocina española,

• Juan.i

  4 / 5

  Le 18/11/2021 à 11:47

  Restaurante de corte clásico setentero y luz extremadamente tenue. Lo mejor del lugar es la amabilidad del chef y del resto de su equipo. La cocina es excelente, aunque quizá peque de escasez en las cantidades, ya que las medias raciones son prácticamente un bocado. Muy agradable y cómoda la visita.
• Rest.h

  5 / 5

  Le 27/03/2021 à 20:12

  Sin palabras. Para una ocasión especial, pero merece muchiiiisimo la pena. Es un disfrute de principio a fin. Todo estaba exquisito. Al chef Mario Valles le ponemos un 10, también como persona. Vino a la mesa, nos acompañó, nos explicó... un gustazo! Al igual que todo el servicio de camareros. Atentísimos en todo momento. Echadle un ojo a su otro local Narciso ¡PINTAZA!
• Vicente.o

  5 / 5

  Le 01/05/2021 à 20:21

  Elegante restaurante con una cocina de autor, de estilo afrancesado con Mario Vallés al frente. Buen servicio, coctelería, carta personal con caza (pichón en varios cortes), carabinero con socarrat,...
• Carmen.i

  5 / 5

  Le 06/03/2020 à 08:58

  Atención profesional y eficiente. La sala es muy agradable. Pedimos el canelón de bogavante (interesante) y la angula (muy buena). De los segundos, los que más gustaron fueron las vieiras 😍 , el rape y el cordero. Merece la pena guardar espacio para los postres. Era el cumpleaños de mi padre y nos pusieron una velita, fue todo un detalle 😊 Salimos, con vino y postre a 60€ por persona.
• Pato.

  4 / 5

  Le 28/01/2019 à 01:52

  Muy buena calidad y buenas propuestas en este ya famoso local de Almagro, aunque bastante carete. Muy buenas las vieiras y exquisito el canelón de buey de mar con aguacate. Nada recomendables las setas, preparadas con litros de vinagre, que lo hacen difícil de acabar. De segundo, sin duda la lubina, que es necesario compartir, en fabulosa presentación y también sabor. Y el pichón en pithivier (necesario para un mínimo de dos) o con salsa de mole,exquisito. Muy rico el lomo de vaca, el cochinillo y el cordero. Las medias raciones de los segundos se quedan bastante escasas, asi que es recomendable pedir una entera más que probar medias. Exquisitos los postres. Delicioso los dos soufflés, el de chocolate y el de turrón.
• Patricia.o

  5 / 5

  Le 19/10/2021 à 11:53

  Divino.! De los mejores restaurantes de Madrid.! El servicio es exquisito y la comida indescriptiblemente deliciosa
• Aurelio.S

  5 / 5

  Le 06/06/2021 à 22:53

  Producto excelente muy bien cocinado. Servicio muy profesional y francamente atento. Ambiente muy agradable y cuidado. Relación calidad-precio: normal para este tipo de restaurante. Cumplimiento riguroso de las medidas COVID-19.
• fernando.r

  5 / 5

  Le 03/04/2021 à 23:37

  Servicio de sala impecable , decoración clásica , menaje espectacular . Comimos un arroz con carabinero con una presentación diferente y muy buen sabor . Las medias raciones para la cena son un acierto . Las alcachofas de las verduras de temporada sosas y el champiñon demasiado invasivo en la salsa de vieiras . Precios acordé al servicio y la calidad de la comida . Un sitio con clase , de lo que casi no queda.
• Hector.r

  5 / 5

  Le 16/04/2021 à 21:41

  Íntimo, delicado y atención excepcional. Reservamos para celebrar cumpleaños y aunque por las opiniones y reputación sabíamos donde íbamos, decidimos comprobarlo. No falta detalle, desde la atención en la recepción, maître perfecto, atención correcta y cocina maravillosa. No falta detalle, manteleria, cristaleria, sugerencias fuera de carta por temporada y adaptación de los platos a los comensales. A destacar el soufle de turrón. Volveremos.
• Diana.�

  5 / 5

  Le 18/10/2018 à 14:53

  Simplemente espectacular ! El servicio es muy bueno y la comida es deliciosa.
• Radovan.a

  5 / 5

  Le 31/08/2018 à 16:59

  Excelente comida, muy buena atención, ambiente muy agradable. 100% recomendable.
• Pascale.4

  5 / 5

  Le 27/02/2021 à 19:50

  Maravillosa cena en Hortensio en su nuevo local de Hermosilla. El nuevo local a la imagen de la filosofía Hortensio, clásico, elegante, con manteles blancos bien planchados y tulipes frescos en las mesas. Menú sólido con la opción de media ración permitiendo probar más cosas. La ensalada de nabos una delicia así como las alcachofas, de segundo una merluza extraordinaria por su punto y el pinchon en declinación. Un postre nuevo el limón, nos gustó sin embargo echamos de menos la tarta de manzana... carta de vino interesante donde yo añadiría unos borgoñas. Bravo Mario y su equipo!
• Oscar.e

  5 / 5

  Le 01/10/2021 à 00:50

  Simplemente recomendable un regalo para el paladar y por el servicio excelente de 10
• Sevemariz.a

  3 / 5

  Le 13/01/2018 à 12:42

  Muy buena la atención de la sala. Los platos que tomamos, setas, salmones es y tarta de manzana, estupendos. Pero no me gusta la disposición de las mesas en el local, unido a la mala fortuna de estar lado de un vecino gritón, con la tensión alta, de 59 años, con entrenador personal.... No quiero un restaurante para oír al vecino de la mesa del otro lado del pasillo, quiero un poco de intimidad y disfrutar de la buena comida del restaurante. Buena comida, no excelente, y excelente servicio
• Johana.o

  5 / 5

  Le 26/11/2019 à 13:57

  Un local muy elegante, con atención de muy alto nivel. Pedimos unas setas para compartir (de las mejores que me he comido), un plato de calabacin con vieiras y navajas muy bueno, lomo bajo acompañado con puré de patatas y hiervas bueno también y un pescado en crosta de pan que nos sorprendió. No es un lugar para ir con bebés ya que no tienen trona ni baño amplio para ellos.
• Luis.e

  5 / 5

  Le 21/10/2017 à 16:13

  He estado allí dos veces, .....excelente. Todo calidad. Buen sitio. Solo un "pero", la última vez que estuve allí el segundo plato que correspondía a carne roja, ésta estaba un poco "dura", las he comido mejor en sitios de la misma calidad y expectativas que el Hortensio. Recomendable.
• David.a

  5 / 5

  Le 22/12/2016 à 18:25

  Que elegancia en servir los platos, que sorpresa de sabores y que caro (no todo iba a ser bonito) pero sin duda se merece las 5 estrellas porque nos encontramos con pura cocina francesa en la mesa. Se nota que todo está hecho con mucho mimo y aunque duela un poco al bolsillo, merece la pena sin duda en visitarlo. Precio medio: 80€
• Isabel.e

  5 / 5

  Le 28/07/2019 à 00:03

  Comida maravillosa y muy bonito y bien servido. Nos hicieron un Koulibiak increíble. Un gran restaurante, en el que comer bastante mejor que en los de moda. Esto sí es buena cocina.
• laGastrolista.

  5 / 5

  Le 12/06/2019 à 19:30

  Mario Vallés es el chef y alma de este pequeño bistrot ubicado en pleno barrio de Chamberí, junto al bi-estrellado Coque. La historia de Mario es curiosa, ya que nació en Colombia, estuvo en el equipo olímpico de judo y, tras una lesión y formarse culinariamente en Francia, pasó por El Celler de Can Roca y por Rodero (en Pamplona), antes de decidir abrir su propio restaurante en 2014. . En unas pocas mesas con ambiente íntimo (luz muy tenue y trato muy clásico), ofrece una cocina refinada de bases francesas muy sólidas, a las que añade algunos puntos de innovación y delicada fusión. El resultado: platos exquisitos para el disfrute, con unos fondos, salsas y puntos de cocción perfectos. . Aparte, cuentan con otro local en el que ofrecen una propuesta más informal: Narciso. . Toda la carta de Hortensio se puede pedir en medias raciones (de tamaño individual), que es lo que recomendamos para que cada uno haga su propio mini-menú degustación (1 o 2 entrantes, pescado y carne). . En conclusión, cocina francesa de muy alto nivel con precios en consonancia. Sin duda un restaurante de categoría que, además, ofrece una propuesta distinta dentro de la oferta gastronómica actual en Madrid. . PUNTUACIÓN: 8,25 Comida: Francesa Precio medio: 65-80€ Zona: Centro (Almagro)📍C/ Marqués de Riscal, 5 Ambiente: Elegante . Si te ha gustado esta recomendación, puedes leer sobre otros restaurantes y ver distintos rankings en nuestra web de LAGASTROLISTA y siguiéndonos a través de Facebook, Twitter o Instagram.
• Leticia.a

  3 / 5

  Le 17/06/2016 à 13:09

  Veo las reseñas publicadas y no estoy tan satisfecha con la experiencia en este restaurante. Tenía reservada mesa desde hacía semanas por lo complicada que está conseguirla. La mesa nos la dieron junto a la cocina, sacando los platos sobre nuestra cabeza durante toda la noche. Además, las mesas están tan próximas que escuchas perfectamente la conversación de la mesa vecina. La cocina está bien pero la relación calidad/precio malísima superior a 100 euros por persona. No me niego a volver pero creo que hay sitios mucho más interesantes actualmente.
• Aritz.a

  5 / 5

  Le 08/09/2021 à 21:25

  Sorprendente y maravilloso, una feliz sorpresa para desgustar
• Rick.a

  5 / 5

  Le 12/08/2017 à 19:01

  Lugar con encanto y exquisito en todos los sentidos, ya que la extraordinaria restauración cuidada hasta el último detalle en todos sus platos, está como no, acompañada de un excelente servicio, siempre atento a los mínimos detalles que loa hacen digno de estrella Michelin. Felicitar a Mario espléndido Chef, ya que desde que lo descubrí no dejo de pasar por este gran restaurante.
• Kathy.a

  5 / 5

  Le 16/12/2018 à 00:34

  Delicioso!!! Una experiencia de sabores y un cuidado en la preparación que hacen junto con el especial servicio que todo sea espectacular!! Recomendadisimo las alcachofas, el cochinillo y el turrón, el postre de calabaza también es muy original!!
• Gonzalo.v

  4 / 5

  Le 11/06/2017 à 10:38

  Elegante y buena comida, pero me pareció que la relación calidad precio no era adecuada (caro). Muy buen servicio. Local pequeño y agradable.
• David.u

  5 / 5

  Le 17/05/2017 à 17:51

  Carta corta de platos bien elaborados con buena materia prima. Pocas mesas, buen servicio, agradable y dispuesto. Precio medio a nada que te pases más de 70 euros.
• Jesús..

  3 / 5

  Le 09/10/2017 à 17:00

  Comida buena, aunque la carne un poco dura. La atención muy buena pero el precio me parece que no se corresponde con la calidad. Precio medio con vino 105 euros
• m..n

  3 / 5

  Le 22/09/2018 à 08:32

  Muy buen servicio, pero carta corta y, sobre todo, muy convencional. Precios bastante elevados. Un viernes noche el local prácticamente vacío (por algo será).
• SOLEDAD.O

  5 / 5

  Le 21/11/2019 à 00:24

  Comida, personal, servicio y sitio fenomenales. Felicitaciones a su chef Mario Valles. He ido varias veces y la calidad no ha desmejorado.
• Alejandro.a

  5 / 5

  Le 12/06/2019 à 09:02

  Restaurante donde se encuentra la excelencia en todos los sentidos. Dejarse aconsejar y a disfrutar. Mi recomendación sería la cigala y el pichón. Espectaculares.
• Maria.e

  5 / 5

  Le 30/08/2018 à 22:27

  Me encanto el lugar!!! El mejor sitio para cenar en madrid! La atención es insuperable. Los postres son para pecar! 💯 % recomendado.
• Claudia.a

  5 / 5

  Le 20/07/2018 à 13:37

  Ideal, lleno de detalles, cocina cuidada y original, su chef propietario pendiente de que cada plato sea una experiencia, y lo logra
• Monica.e

  5 / 5

  Le 30/01/2020 à 11:22

  Muy buen producto, sitio acogedor, pequeñito sin algarabía. El servicio muy amable!
• Magali.r

  5 / 5

  Le 16/01/2017 à 18:36

  Trato excelente y comida especialmente deliciosa. Perfecto para celebrar aniversario u otra fecha especial.
• Francisco.i

  5 / 5

  Le 28/06/2018 à 15:26

  Espectacular. La carta es pequeña pero exquisita. Las raciones no son grandes pero a cambio son buenísimas
• Williams.a

  5 / 5

  Le 24/06/2019 à 04:36

  Excelente opción para comer y pasar una velada romántica. Muy buena atención
• Vinicius.i

  5 / 5

  Le 27/02/2020 à 11:34

  Exquisita comida del majísimo chef Mario Vallés. Super recomendable
• Daniela.r

  5 / 5

  Le 20/02/2018 à 23:32

  Todo espectacular! Comida, atención, ambiente inmejorables! Amé el postre de merengón!
• Fernando.u

  3 / 5

  Le 02/10/2019 à 23:06

  Local agradable pero comida y previo algo decepcionantes.
• Manuel.a

  5 / 5

  Le 19/02/2019 à 09:50

  Deliciosa comida francesa con chef colombiano... Lubina con costra de pan top
• Ana.u

  5 / 5

  Le 13/10/2021 à 16:49

  Magnifico! En todo sentido
• Patricia.a

  5 / 5

  Le 03/06/2017 à 14:09

  Comoda de caza de gran calidad y su chef colombiano que jace la.visita agradable
• Marta.e

  4 / 5

  Le 21/06/2017 à 14:11

  Pequeño y cuidado restaurante, con un servicio excelente y una cocina estupenda.
• Javier.u

  3 / 5

  Le 26/02/2018 à 14:11

  Un poco decepcionante. Todo correcto pero sin sorprender en nada. Le falta chispa en mi opinión.
• Ana.e

  5 / 5

  Le 21/11/2016 à 19:45

  Servicio de los que quedan pocos Comida deliciosa Cena de aniversario,sitio ideal Y ese sufle de turrón... :)
• Jose.n

  5 / 5

  Le 21/12/2017 à 17:39

  Excelente servicio, la pasarela de berenjenas, las setas, la molleja, el lomo... fantásticos.
• Joan.a

  4 / 5

  Le 05/06/2018 à 19:42

  Muy buena cocina con un servicio muy amable
• RAMON.U

  5 / 5

  Le 29/01/2018 à 18:48

  Magnífico restaurante por carta y servicio.
• Emilse.c

  5 / 5

  Le 27/10/2019 à 11:53

  Gran experiencia de sabores, atención y servicio.
• Angel.e

  5 / 5

  Le 13/04/2018 à 17:54

  Excelente restaurante, buena comida, atención de calidad.
• Ignacio.e

  5 / 5

  Le 30/12/2018 à 11:12

  Trato esquisito y la comida muy elaborada y muy rica
• Luz.i

  5 / 5

  Le 21/03/2017 à 10:52

  Excelente restaurante, trato exquisito, la comida es deliciosa.
• Manolo.e

  2 / 5

  Le 19/03/2019 à 16:32

  Muy lento servicio Cochinillo seco No apto si quieres ir a comer de verdad.
• Daniel.e

  5 / 5

  Le 26/12/2016 à 10:52

  Increiblemente delicioso con trato excepcional, preparar billetes.
• Silbya.e

  5 / 5

  Le 09/04/2017 à 13:13

  Exquisito, para no perderselo si vas a Madrid
• Pedro.u

  5 / 5

  Le 13/11/2018 à 12:47

  Una buena cocina de cuchara y un excelente personal.
• Luis.e

  3 / 5

  Le 25/01/2020 à 17:01

  Lo único decente em San Pablo, Luzón
• JOSE.A

  5 / 5

  Le 11/11/2016 à 07:17

  Fantástico servicio fantástica comida todo riquísimo
• Oscar.e

  5 / 5

  Le 20/04/2019 à 16:06

  Espectacular. De los mejores sitios de Madrid.
• Santiago.e

  5 / 5

  Le 21/02/2017 à 23:27

  Agradable retaurante con muy buena comida
• Jose.u

  4 / 5

  Le 21/09/2017 à 15:14

  Comida y servicio impecables...recomendable para ocasiones especiales
• Evelio.c

  5 / 5

  Le 10/12/2017 à 23:26

  Fantástica cocina. Diferente. Must
• Adrian.e

  5 / 5

  Le 25/12/2018 à 10:31

  La entrada de raviolis de aguacate y el pescado RAPE
• Jaodol.r

  4 / 5

  Le 21/02/2018 à 17:29

  Buena calidad. Precio alto
• Ivan.a

  3 / 5

  Le 09/03/2017 à 23:28

  Buen sitio. Sin nada que destacar
• Miguel.a

  5 / 5

  Le 19/11/2016 à 19:05

  Gran equipo y excelente comida
• Keysha.e

  5 / 5

  Le 24/01/2020 à 23:47

  Lo mejor, sin palabras 😌🇩🇴😊👋🏽
• Byron.e

  5 / 5

  Le 12/07/2017 à 11:53

  Muy buena comida
• Patricia.u

  5 / 5

  Le 22/09/2018 à 00:12

  Delicioso
• Alfonso.e

  5 / 5

  Le 25/03/2017 à 11:51

  Cocina espectacular.
• Joan.a

  5 / 5

  Le 09/07/2018 à 15:38

  Gran cocina
• Marianella.a

  5 / 5

  Le 16/10/2017 à 11:04

  Espectacular!
• Kate.h

  5 / 5

  Le 04/12/2021 à 14:45

  (Traducido por Google) 5+ estrellas! Cocina deliciosa, intrincada, de influencia francesa. El servicio más considerado, Mario: el chef personalmente toma su pedido, trae / toma los platos y se asegura de que cada invitado tenga la mejor experiencia. Gran selección de vinos tintos, todo a un precio muy razonable. Entre los imprescindibles se encuentran: servicios de foie gras en caldo, postre de limón y postre de turrón. (Original) 5+ stars! Delicious, intricate, French influenced cuisine. Most considerate service, Mario - the chef personally takes your order, brings/takes the plates, ensures that every guest has the best experience. Great red wine selection, all at a very reasonable price. Among the must tries are: foie gras services in a bouillon, lemon dessert and nougat dessert.
• Basem.h

  5 / 5

  Le 04/09/2018 à 12:29

  (Traducido por Google) Increíble experiencia gastronómica. Personal bien capacitado y comida de calidad a un precio de calidad. Pude conocer al chef y al dueño, ambos me trataron con respeto y cuidado. Recomiendo totalmente este lugar. (Original) Amazing dining experience. Well-trained staff and quality food with a quality price. I was able to meet the chef and owner, both treated me with respect and care. Fully recommend this place.
• Didier.n

  5 / 5

  Le 08/03/2020 à 13:33

  (Traducido por Google) Muy buena ubicacion. Este pequeño y agradable restaurante ofrece una comida de muy buena calidad gracias a su chef al que le encanta hacer felices a sus clientes. Estuve allí para un almuerzo de negocios y no pude disfrutarlo todo, pero definitivamente volveremos. (Original) Very good location. This very pleasant and small restaurant offers a food of very good quality thanks to its chef who loves making his customers happy. I was there for a business lunch and could not enjoy it all but will definitely go back.
• Christopher.a

  1 / 5

  Le 15/01/2020 à 15:41

  (Traducido por Google) Evitar - caro y sobrevalorado! El servicio es lento como esperamos casi 1 horas para llegar nuestro plato. Incluso tuvimos pole de la cocina a preparar el motor de arranque para que pudiéramos ver el aguacate blacken ante nuestros ojos! Tuvimos que decir que estaban a punto de salir antes de tomar cualquier acción drástica para acelerar la cocina. Si usted tiene gastos de la empresa y puede tomar un descanso 3 horas para almorzar, entonces este lugar está bien. Es muy triste porque quería tratar a mi esposa, pero todo resultó amarga como nuestro primer plato (que era una porción completa y aún muy pequeños). (Original) Avoid - expensive and over rated! Service is slow as we waited almost 1 hour for our starter arrive. We even had pole position of the kitchen prepare the starter so we could watch the avocado blacken before our eyes! We had to say that were about to leave before any drastic action was taken to speed up the kitchen. If you have company expenses and can take a 3 hour lunch break then this place is ok. It is very sad because I wanted to treat my wife but it all turned sour like our starter (which was a full portion and still tiny).
• Virginia.u

  5 / 5

  Le 06/09/2019 à 23:31

  (Traducido por Google) Fenomenal. Absolutamente maravilloso servicio desde el momento en que llegamos hasta que terminamos. Y luego la comida. Gloriosa presentación. Cada bocado vale la pena saborear. Fois gras con pera era delicioso. Vieiras chamuscadas en punta. Cochinillo (cerdo) derretido en nuestras bocas. Todo marida perfectamente con vino. Memorable. (Original) Phenomenal. Absolutely wonderful service from the time we arrived until we finished. And then the food. Glorious presentation. Each bite worth savoring. Fois gras with pear was delectable. Seared scallops on point. Cochinillo (pork) melted in our mouths. All paired perfectly with wine. Memorable.
• Loredana.a

  5 / 5

  Le 09/06/2018 à 21:44

  (Traducido por Google) Venimos a cenar en cualquier momento que estemos en Madrid, una vez al mes. Simplemente una cocina fabulosa ... todo perfectamente organizado, sabor increíble y el servicio es muy profesional también. ¡Nos encanta este lugar y te recomendamos encarecidamente que pruebes este restaurante! (Original) We come for dinner anytime we are in Madrid, sort of once a month. Just a fabulous cuisine...all perfectly organised, taste amazing and the service is very professional too. We love this place and highly recommend you to try this restaurant!
• Manuela.c

  5 / 5

  Le 06/01/2020 à 16:48

  (Traducido por Google) El servicio es increíble, el lugar también es agradable. Es un lugar muy fresco, aunque los platos son pequeños. El postre de chocolate fue realmente bueno. (Original) The service is amazing, the place is nice as well. It’s a very cool place, the plates are small though. The chocolate dessert was really good.
• Bent.o

  5 / 5

  Le 14/11/2019 à 14:20

  (Traducido por Google) Me encantó la comida y el ambiente. (Original) Loved the food and Ambience
• M.

  5 / 5

  Le 09/06/2018 à 21:37

  (Traducido por Google) Impresionante ... la fusión perfecta de comida deliciosa, ambiente agradable, diseño interior elegante, excelente ubicación y servicio impecable. Y todo por un precio muy razonable. El mejor restaurante de Salamanca !!! (Original) Impressive...the right fusion of delicious food, nice atmosphere, chic interior design, great location and impeccable service. And all for a very reasonable price. The best restaurant in Salamanca!!!
• Fernanda.a

  5 / 5

  Le 13/12/2018 à 00:18

  (Traducido por Google) Si está buscando cenar en un lugar sofisticado, ¡este es el lugar perfecto! ¡Es un pequeño restaurante que hace que la noche sea especial y única! ¡La comida y el servicio son como ningún otro! (Original) If you are looking to dine in a sophisticated place this is the perfect place! Its a small restaurant which makes the night special and unique! The food and the service is like no other!
• Jose.

  5 / 5

  Le 02/03/2020 à 11:22

  (Traducido por Google) Excelente servicio y menú. Buena decoracion. Capaz de cerrar para una cena privada (Original) Excelent service and menu. Good decor. Able to close for a private dinner
• Chin.s

  5 / 5

  Le 25/11/2019 à 22:45

  (Traducido por Google) La comida es muy buena, y por no decir el servicio y el ambiente. (Original) The food is so good, and not to say the service and atmosphere!
• Aris.h

  2 / 5

  Le 02/02/2020 à 16:38

  (Traducido por Google) Demasiado caro sin ninguna razón. En este nivel, el personal necesita hablar inglés básico. (Original) Too expensive for no reason. At this level, personnel needs to speak basic English.
• Andy.h

  5 / 5

  Le 25/11/2019 à 22:43

  (Traducido por Google) ¡Servicio perfecto con cocinas fantásticas! (Original) Perfect service with fantastic cuisines!
• Carmen.o

  5 / 5

  Le 13/12/2015 à 19:29

  (Traducido por Google) Tartar de pato magre. Ella (Original) Tartar de magre de pato. Elle
• Charles.r

  5 / 5

  Le 22/05/2019 à 15:56

  (Traducido por Google) Excepcional (Original) Exceptionnel
• Guillermo.e

  5 / 5

  Le 05/01/2017 à 14:09

  (Traducido por Google) Fantástico (Original) Fantástico