La Barra de Juan

Tags: Bar de tapas,

• Gemma.a

  3 / 5

  Le 11/12/2021 à 23:13

  El cachopo está bueno y ves desde las mesas la carnicería donde los hacen. El camarero es agradable y las mesas y decoración nos han gustado. La pena es que tengan un horario tan malo y que no tienen sidra. Con las ofertas del tenedor sale bien de precio. El cachopo pone para dos pero uno solo también se lo come.
• Angel.o

  5 / 5

  Le 29/10/2021 à 12:39

  Pues esta vez nos hemos ido hasta La Barra de Juan, en el Mercado de Chamartín, ubicado en la calle Bolivia 9, en el madrileño barrio de Chamartín. He acudido por primera vez y deciros que me ha encantado el concepto que tienen. Tienen una barra larga y unas meses con unas sillas donde tranquilamente puedes degustar las tapas, bocadillos y menús que tienen. Todo de muy alta y primerisima calidad con productos comprados en el mismo mercado. Quiero destacar lo primero, la atención de su camarero Mauri. Un profesional que hace que te sientas muy agusto desde el primer momento y que te aconseja siempre lo mejor. Su trato y atención son excepcionales (y no es amigo, pero por lo que pude ver, así lo transmito). Destacar su ensaladilla rusa (extraordinario sabor y calidad) y su menú Cachopo por 24€ acompañado de pimientos rojos cocinados al horno con su aceite y patatas caseras. Excepcional!!! Puedes acompañarlo de un excelente vino tinto y ya disfrutarlo completamente. Respecto a esto último quiero destacar y esto es lo que más me ha gustado, que enfrente tienes la carniceria Raza Nostra con su "The Cachpu Factory". Cómo podéis ver en la foto, carnes de primerísima calidad. Le dices a Mauri que quieres, y ellos te lo hacen y sirven para que lo puedas comer. Te lo cocinan de manera excepcional y con muy buen hacer. Que decir del Cachopo!!! En las fotos podéis ver cómo los hacen al momento y pasan de la carnicería a tu boca. Tienen una amplia gama de chacopos en varios tamaños. Destacar que no es el típico chachopo de rebozado grasiento. Aquí vas a comer cachopo de calidad, con su rebozado especial a base de mezcla de panes y sus variados rellenos innovadores y de altísima calidad a base de productos de primera. En mi caso, probé el "asturiano" para dos personas de unos 500 grs hecho a base de paleta ibérica, queso emmental y queso vidiago. Recomiendo mirar su folleto y las distintas variedades de cachopo (os muestro fotos). Poco más que decir!!!! Aconsejaros que deis una vuelta por allí y toméis un buen cachopo en "La Barra de Juan"
• Ana.a

  5 / 5

  Le 24/07/2021 à 16:39

  La barra de Juan está dentro del Mercado de Chamartín 😍. Así que además de disfrutar de un buen cachopo, después estuvimos dando una vuelta por sus 2 pisos 👏 Nos apetecía mucho el cachopo y fuimos con altas expectativas 🧐. Al abrir el QR para ver la carta nuestras expectativas aumentaron 🕵️ ya que tienen 16 variedades cachopos diferentes, muy 🔝. Al final pedimos el "Italiano" con ternera, mozarella, bacon, paleta ibérica, ketchup, tomate seco, orégano seco y aceitunas negras 🤯💃🥳 ¿A qué parece que no vaya a entrar todo dentro del cachopo? ¡Pues entró! Se notaban perfectamente todos los sabores de todos los ingredientes 🤭. ¡OMG cómo estaba, nos flipó! ❤️ Una mención muy muy especial al cruncky del rebozado 🤤 Si en vez de ir acompañado de patatas hubiera ido solo, creo que nos hubiera cabido otro cachopo para compartir. Pero el acompañamiento nos llenó demasiado y no fuimos tan valientes cómo para pedir otro. Además, si te gusta tanto como a nosotros, también se pueden comprar crudos (por un precio menor) y te lo llevas a casa.
• Juanman.

  5 / 5

  Le 14/05/2021 à 09:18

  Los adoradores del cachopo están de enhorabuena en pleno mercsdo de Chamartin raza nostra ha abierto cachopo factory pero sin duda lo mejor no es comprarlo sino degustarlos en la Barra de Juan . Pequeño bar con mesas donde preparan esos cachopos a las mil maravillas pero incluso mejor es el servicio de las dos personas que atienen el negocio . Atentos , simpáticos y profesionales hacen que comer allí sea una experiencia muy grata. No olviden pedir sus famosos pimientos …. Como los hacia en El Frobton o esa ensalada con tomate Raff que quita el sentido…. Están tardando en ir
• Victor.a

  5 / 5

  Le 14/12/2021 à 10:26

  Sitio agradable, muy buena atención y el cachopo estaba delicioso.
• Héctor.u

  5 / 5

  Le 25/10/2021 à 15:27

  Impresionante descubrimiento!!! Maravillosa experiencia en pleno mercado de Chamartín, variedad de Cachopos, regado con un magnífico vino del Bierzo y servido por un staff maravilloso Mauri y David con un trato y una profesionalidad, simpatía y compromiso inmejorable, tanto a la hora de aconsejar platos, como de explicar el plato y crear un ambiente perfecto, enhorabuena!!! Más que recomendable, repetire siempre que pueda!!
• SANSA.�

  5 / 5

  Le 25/09/2021 à 14:53

  Buena comida y excelente atención. Un 10 por el camarero que nos ha atendido (desconozco su nombre, pero si sirve para que le suban el sueldo,se encarga de las mesas). Pendiente en todo momento de los comensales.Para repertir.Recomendable al 100%.
• Jesús.e

  5 / 5

  Le 10/09/2021 à 22:50

  Camareros PROFESIONALES, comida exquisita a un precio más que razonable. Terraza o interior siempre se está a gusto. Un placer volver y lo hago a menudo. 100% recomendable.
• Raul.e

  1 / 5

  Le 11/05/2021 à 14:45

  Pedimos un cachopo mediano en la barra para compartir que no mediría 25cm. Los dos primeros cachopos que pedimos no los hacían porque no tenían trufa. El precio que pone en la carta( unos 12,50€) no es el que te cobran, te sale en más del doble. En total pagamos 33,36€, solo por el cachopo "Camino Soria" Cuando preguntamos nos informan que ese precio de la carta es para llevar, pero sin freír. Realmente, es la primera vez en mi vida que tengo una experiencia tan alucinante en Madrid. Eso sí, tengo que reconocer de que estaba bueno, pero no vuelvo.

  Réponse du propriétaire :
  Hola Raul, sentimos mucho la confusión y que tu experiencia no haya sido satisfactoria, el precio de 12,50€ efectivamente es para los cachopus para cocinar en casa, no el precio para consumir. Los precios para consumir efectivamente van de los 25€ a los 30€. Te pedimos disculpas si no estaba la información clara, tendremos en cuenta tu experiencia y opinión para seguir mejorando. Te pedimos por favor si no es mucha molestia, que nos escribas a hola@razanostra.com con todos los detalles de tu experiencia y poder tratarla personalmente contigo.
• Alejandro.a

  5 / 5

  Le 20/11/2021 à 13:54

  El mejor cachopo que he probado!
• Aitor.i

  5 / 5

  Le 19/05/2021 à 12:53

  Sigo con detalle desde hace tiempo todo lo que hace este Grupo Familiar, y no dejan de sorprenderme. Sus carnes y pimientos estilo "julian" bien merecen una visita. La chuleta de cerdo madurada un descubrimiento Muy recomendable
• Raul.a

  5 / 5

  Le 09/01/2022 à 21:26

  Sitio espectacular para comer, destacar la buena atención del camarero.
• Operaciones.r

  5 / 5

  Le 11/05/2021 à 16:05

  He comido hace unos días en la barra de juan y me ha impresionado la calidad! El cachopo estaba buenisimo! muchas gracias por tan buen producto y servicio.

  Réponse du propriétaire :
  ¡Muchas gracias Kevin!
• ED.

  2 / 5

  Le 26/09/2021 à 19:33

  Excesivamente caro. No deja de ser una barra de bar en un mercado municipal. Pretensiones de espacio gourmet sin solidez argumental.
• gonzalo.e

  5 / 5

  Le 11/05/2021 à 20:24

  Muy buen trato y muy buena calidad. Probamos un par de cachopos diferentes y cada cual más bueno. Muy recomendable el que tiene trufa..
• Rhenatta.i

  5 / 5

  Le 11/05/2021 à 16:08

  La comida súper deli, sobre todo el cachopo y la atención muy buena. Recomiendo este sitio 100% para ir de tapeo en Madrid.

  Réponse du propriétaire :
  ¡Muchas gracias Rhenatta!
• Alejandro.i

  5 / 5

  Le 11/05/2021 à 16:20

  Me encantó, eramos 5 personas y comimos cuatro cachopos, todo muy bueno. El de lacon con grelos es un espectáculo. Repetiré.
• Joaquín.i

  5 / 5

  Le 11/05/2021 à 18:04

  Un lugar que me ha sorprendido muy gratamente. Ir al mercado de Chamartín y encontrar un lugar de trato agradable, bien atendido y bien servido, con producto de mucha calidad. Quien le atendió me dio unas muy buenas sugerencias y recomendaciones.
• Eduardo.a

  5 / 5

  Le 12/05/2021 à 12:13

  Posiblemente el mejor cachopo que he probado. Bien hecho, bien presentado, bien servido. Muy muy recomendable.
• nacho.e

  5 / 5

  Le 11/05/2021 à 19:47

  Buen trato, rapidez y buenísima calidad, fui con unos amigos a tomar unas cervezas , y acabamos comiendo cachopos.... impresionantes... volvemos fijo...
• John.l

  5 / 5

  Le 12/05/2021 à 17:35

  Muy rico todo y buena calidad. Los cachopos todos excelentes! Recomiendo 100%
• Yago.e

  5 / 5

  Le 11/05/2021 à 18:09

  Espectacular calidad, trato buenísimo. El cachopo riquísimo.
• Juan.d

  5 / 5

  Le 12/05/2021 à 17:09

  Sitio muy recomendable. La comida es excelente y el trato fantástico. Impresionantes los cachopos
• Yago.i

  5 / 5

  Le 16/11/2021 à 11:14

  Buena comida y la atención de Mauri excelente
• Miguel.u

  5 / 5

  Le 10/11/2021 à 15:23

  Muy recomendable el cachopo
• Juan.n

  5 / 5

  Le 30/10/2021 à 14:34

  Muy amables y muy buena calidad
• Jose.u

  5 / 5

  Le 11/05/2021 à 21:28

  MUY BUENO el "cachopo de la casa". Repetiré pronto. Es una pena que no abran hasta más tarde.
• maikeljota.

  5 / 5

  Le 21/10/2021 à 19:17

  Muy buen producto
• Jose.a

  4 / 5

  Le 26/10/2021 à 21:33

  Bien
• Cipri.i

  2 / 5

  Le 09/01/2022 à 16:11

  Sitio de paso
• Antonio.a

  5 / 5

  Le 07/01/2022 à 15:26

  Buena comida
• Carlos.l

  5 / 5

  Le 03/02/2022 à 00:02

  Cachopos de muy buen sabor y relación calidad/precio. Servicio amable. El local no tiene encanto porque las mesas están en el pasillo del mercado, pero como este cierra al mediodía al menos está tranquilo. Hay que entrar por una puerta lateral ya que la principal está cerrada de 2 a 5