Ment by Óscar Calleja

Tags: Restaurante,

• Carlos.e

  5 / 5

  Le 28/12/2021 à 06:35

  Ya ha conseguido la primera estrella michelin y es candidato para llegar a conseguir más como ya pasó con Annua en su día. Si estás por Salamanca es completamente recomendable venir a comer a Ment. Como única pega pero ya son gustos personales: quizás la experiencia pareció algo corta ya que te sacan a la vez 3-4 platos del menú cada pase, así que en 4 pases has acabado. Supongo que tendrá algún motivo pero yo preferiría si los platos salieran poco a poco. El maridaje muy recomendable con buenas explicaciones por parte del sumiller.

  Réponse du propriétaire :
  Querido Carlos, Muchas gracias por compartir tus palabras. Estamos muy emocionados con nuestra primera estrella y seguiremos luchando y trabajando para conseguir todos nuestros sueños. En cuanto al número de pases que se han diseñado para el menú "Siente", lo que buscamos es una forma nueva de haceros vivir la experiencia de una manera más unificada y entretenida, donde el cliente disfruta del contraste de sabores de diferentes bocados a la vez, intercala las manos y los cubiertos, no se llena ni demasiado rápido ni demasiado lento... y tiene todo el tiempo del mundo para poder pasear por esta maravillosa ciudad que alberga rincones increíbles que visitar. La mejor manera de concentrar al completo el menú "Siente" en un máximo de dos horas, que es lo que creemos que tiene que durar como mucho, es esta composición de pases. Pero como tu dices... los gustos son personales y entendemos perfectamente tu manera de pensar :) Así que esperamos haberte podido aclarar un poco más uno de nuestros objetivos. Antes de despedirnos, agradecerte de nuevo tus palabras y la confianza en el trabajo que hacemos. Esperamos volverte a ver pronto. Un saludo, Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Javier.o

  5 / 5

  Le 12/07/2021 à 11:01

  Realmente una extraordinaria experiencia gastronómica. Estuvimos solos, y el servicio y trato, exquisito. Pedimos menú gastronómico y realmente muy contentos. ¿Si Vale lo que cuesta? Para mi si, hay que tener muy claro a que tipo de restaurante se va y que tipo de comida sirven, para no llevarse a engaños. Realmente, de los (creo) 19 bocados que probamos, 16 eran sublimes, los otros 3 se nos quedaron un poco planos, Tuétano y trufa de verano, Huevos con caviar y albóndiga de foie. Realmente una experiencia, casi perfecta.

  Réponse du propriétaire :
  ¡Muchas gracias Javier por sus palabras! Exactamente son experiencias a las que hay que ir siendo muy consciente de lo que te vas a encontrar. La cocina de autor es muy personal y nuestro chef, Óscar calleja, intenta siempre presentar opciones con sentido pero añadiendo su toque. Nos alegra saber que le gustó. Esperamos poder volver a verle. Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Jorge.a

  5 / 5

  Le 30/11/2021 à 20:15

  Segunda vez que acudimos al Ment. Esta vez a las jornadas de caza y setas. Y como la.primera vez salimos encantados, no ya solo por la comida que obviamente es excepcional, sino también por la atención en sala. Son un encanto. Volveremos sin duda.

  Réponse du propriétaire :
  Querido Jorge, Solo recordarte que donde caben 2 caben 3 🤪 OS ESPERAMOS!! Bromas a parte.. Muchas gracias por volver a confiar en nosotros para haceros disfrutar de una nueva experiencia gastronómica. Nos encanta que gente repetidora nos escriba con palabras tan bonitas como las tuyas. Así que de parte de todo el Equipo de Cocina y de Sala, GRACIAS. Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Pino.l

  4 / 5

  Le 26/09/2021 à 11:14

  Experiencia culinaria increíble, con uan ejecución magnífica. Advertencia: La mesa debe estar completa para iniciar el pase, lo digo por los fumadores. Un descubrimiento sin duda. Lo mejor: déjate impresionar por el menú degustación, merece mucho la pena.

  Réponse du propriétaire :
  Querida Pino, Gracias por dejarnos impresionarte y animar al resto de que lo hagan también... al final, para crear experiencias únicas es importantísimo venir libre y sin ataduras, para así poder crear momentos mágicos. Gracias de corazón por tus palabras, esperamos volver a verte Pino. Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Fernando.c

  5 / 5

  Le 15/07/2021 à 09:26

  Estuvimos alojados en el Hotel don Gregorio, y se nos dió la posibilidad de probar la cocina del restaurante Ment. Lo primero que probamos fue el desayuno, en concreto y en nuestro caso probamos tanto el continental como el ibérico. Los zumos buenísimos, las tostadas de masa madre también y la bolleria el jamón y la tortilla nos parecieron muy ricos también. Por la noche acudimos a cenar el menú degustación elaborado por el chef Óscar Calleja. La experiencia fue de 10, desde que entramos la metre y el personal fueron encantadores. La comida nos encantó, la combinación de sabores y texturas hace que la experiencia sea perfecta. Es muy recomendable que lo probéis si os acercáis por allí. En nuestro caso, le dimos a la comida un 10, pero al servicio un 11, ya que fue un gusto como nos trataron. No perdáis la oportunidad de pasar a probarlo si podéis.

  Réponse du propriétaire :
  Estimado Fernando, ha sido un placer recibiros en Ment. Gracias por tan maravilloso y cariñoso comentario, es un placer saber que el esfuerzo que hacen cada uno de nuestros chicos todos los días se ve recompensada de esta manera. Gracias de parte de todo el Equipo Ment.
• Francisco.o

  5 / 5

  Le 02/06/2021 à 12:46

  Una experiencia inolvidable. Aprovechamos una escapada para dar la bienvenida a Óscar y su equipo en su aterrizaje en Salamanca, y no nos equivocamos. Un menú degustación excelente y creativo que nos recordó lo importante, disfrutar y pasarlo bien más allá de protocolos y etiquetas. Estoy seguro de que está aventura será el comienzo de muchos éxitos. ¡Nosotros repetiremos seguro!

  Réponse du propriétaire :
  Querido Francisco, ¡Muchas gracias por tus comentarios! Para nosotros fue un verdadero placer recibirte en nuestro restaurante, en los primeros días tras la apertura, y trasladar nuestra pasión por la cocina de mundo a tu mesa. ¡Estamos deseando verte de nuevo! Equipo MENT by Óscar Calleja
• Gonzalo.i

  5 / 5

  Le 08/07/2021 à 13:29

  ESPECTÁCULO!! Además de un servicio impecable, solo se puede añadir la pasión con la que están descritos los platos y la historia que detrás de cada uno evoca una etapa de la vida del Chef!! Oscar, fue un placer conocerte y conocer a través de los platos que degustamos las sensaciones que te llevaron a crearlo... Mi pareja y yo volveremos sin dudarlo!!!

  Réponse du propriétaire :
  ¡¡MUCHÍSIMAS GRACIAS Gonzalo por apreciar con tanto cariño el trabajo de nuestro chef!! Para él es un honor leer reseñas como la tuya. Deseando volver a recibiros e ilusionaros y seguir sorprendo a todos nuestros clientes. Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Juanjo.e

  5 / 5

  Le 09/12/2021 à 00:12

  Las opiniones siempre son subjetivas, y muchas veces, influyen mucho las expectativas. En este caso, fuimos dos parejas, aficionados a la gastronomía y con cierto bagaje ya en lides de todo tipo. Fuimos sin apenas expectativas, habiendo sabido del restaurante por una referencia en prensa. El resultado no pudo ser mejor. Impresiones muy positivas, y el comentario general fue de satisfacción por la experiencia vivida. Menú degustación muy equilibrado, buena técnica, presentación de primera, y sabor, que al final es lo más importante. Tienen algunos detalles por pulir, nada que merezca mención, y que con tan poco tiempo abierto, seguro que corregirán rápido. Estoy seguro de que el Sol y la Estrella no tardarán en caer ya que están ya por encima de algunos que si los tienen y que hemos visitado recientemente. La única lástima es que no pillamos a la sumiller, peor el jefe de sala nos hizo una buena recomendación. Conclusión: repetiremos fijo en una futura visita a tierras charras.

  Réponse du propriétaire :
  Querido Juanjo, Nuestro camino, como ya sabes, comenzó hace unos meses. Tuvimos que resurgir después de una mala experiencia, pero fuimos capaces de luchar y ver el mundo con optimismo. Para nosotros es un honor y un alago ver comentarios como el tuyo mencionando galardones como el Sol y la Estrella. Algo que para nosotros era un sueño. Hoy podemos decir que la tenemos. NUESTRA PRIMERA ESTRELLA MICHELIN con tan solo 6 meses de vida. Gracias a vosotros por confiar en MENT y valorar con tanto cariño nuestro trabajo. Nos alegra contar con gente tan maravillosa como vosotros. Esperamos volver a veros pronto. Nuestra sumiller, Elsa Gutierrez, junto a todo el equipo de Sala os esperará con los brazos abiertos. FELICES FIESTAS!! Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Laura.C

  5 / 5

  Le 10/12/2021 à 18:22

  Es un sitio que me gusta mucho y prueba de ello es que he ido más de una vez. El trato es espectacular, es cierto que en este tipo de restaurantes suele haber cierta amabilidad pero aquí siempre me han hecho sentir como en casa, sobre todo gracias a la sumiller Elsa. Algo destacable son las jornadas que hacen y el cambio de menús, lo que llama a ir a pesar del precio. Toda la comida está espectacular, hay que probarlo. Y los vinos, lo mismo. Los postres muy originales y el café una cucada. Además, tienen detalles que se valoran (taburete para el bolso, toallas calientes, si celebras algo lo tienen en cuenta...) Debido al precio no es viable estar allí asiduamente, pero hay un gran trabajo que lo justifica. De los restaurantes de autor que he visitado podría decir que es el que más me ha gustado, muy recomendable el dejarse sorprender y disfrutarlo

  Réponse du propriétaire :
  Querida Laura, Muchas gracias por tus palabras tan cercanas y cariñosas. Con comentarios como el tuyo los días se hacen más agradables. De parte de todo el Equipo de Sala, gracias por tu valoración. Su trabajo se ve recompensado con mensajes como este. Es una alegría saber que eres una de las repetidoras... MUCHAS GRACIAS por confiar en nosotros y dejarnos sorprenderte. Es de las cosas más especiales que nos podéis dejar hacer. Todo tiene su riesgo.. pero quien no arriesga no gana. Si hay algo que nos encanta de nuestra querida Sumiller, Elsa Gutiérrez, es la capacidad que tiene de hacerte sentir como en casa. Lo bonito es que es así tanto dentro del trabajo como fuera. ¡QUE TENGAS UNAS FELICES FIESTAS! Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Paulino.a

  5 / 5

  Le 04/02/2022 à 23:40

  Maravilloso. Excelente atención, maxima atención al detalle. Brillo en cada plato. Nos encantó que cada fase del menú degustación agrupa varios platos con una temática y es más fácil de seguir.
• Borja.e

  5 / 5

  Le 06/12/2021 à 19:36

  Vinimos de Valencia a propósito para probar este restaurante y superó las expectativas con creces. Un local maravilloso, tranquilo y muy reconfortante. El trato del personal inmejorable, nos sentimos como en casa. La comida fue deliciosa desde los entrantes hasta los postres.

  Réponse du propriétaire :
  Querido Borja, Madre mía... desde Valencia. Primero de todo agradeceros el esfuerzo. Es un honor saber que hay gente que se desplaza desde cualquier parte de España o del Mundo para visitarnos. Es algo que cualquiera desearía para su negocio :) Por otro lado, haceros sentir como en casa es uno de nuestros objetivos. Nos alegra leer que os sentisteis así. Por eso, el Equipo de Sala os agradece vuestras palabras. FELICES FIESTAS, Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Fernando.�

  5 / 5

  Le 27/12/2021 à 12:06

  Segunda visita y me reafirmo, MEJOR IMPOSIBLE. Las dos visitas han sido con mi pareja, tenemos asiduidad a este tipo de restaurantes, y sin duda, Ment está en nuestro top 3 de España. Poco se puede decir que no se haya dicho ya de la cocina de Óscar Calleja, cada bocado es una explosión de sabor y delicadeza. Impresionantes cada uno de los pasos del menú. Puntos, textura y calidad en cada uno de ellos. Inmejorable. La atención de la sala capitaneada por Elsa es sin duda la guinda de este pastel. Desde que pisas el restaurante el trato es tan cercano a la vez que tan profesional, que te hace sentir como en casa. El cuidado y mimo en cada detalle es tan exquisito que hacen que te sientas único y especial. Normal que venga siendo reconocida con premios a su trabajo, sin duda para nosotros que le damos muchísima importancia a las personas, es junto con Marta de DiverXo, la mejor maitre del país. No tardarán en conseguir las dos estrellas que lucían en Cantabria. Se lo merecen y mucho. Por luchadores, buenos profesionales y sobretodo, buenas personas. Gracias a todo el equipo de Ment por hacernos felices siempre. Repetiremos pronto.

  Réponse du propriétaire :
  Querido Fernando, Para nosotros es un honor recibir comentarios como el tuyo. Gracias por dedicar tu tiempo en escribirnos de manera tan sensible y cariñosa. MENT no es solo un restaurante... es principalmente el hogar de todos los trabajadores que lo forman y por supuesto de todos los que cruzáis cada día sus puertas. Seguiremos trabajando para mejorar lo IMPOSIBLE y poder seguir sorprendiéndoos en cada visita. ¡Esperemos que tengas unas Felices Fiestas y podamos volver a vernos pronto! OS ESPERAMOS Un saludo, Equipo MENT by Óscar Calleja.
• SOLEDAD.U

  5 / 5

  Le 09/10/2021 à 15:21

  Excelente servicio.. la oportunidad de tomar medios platos (raciones) y de esta manera pruebas parte de la carta que te ofrecen ..No estás obligado a tomar menú degustación como única opción .. por si fuera poco dentro del precio del cubierto una gran variedad de aperitivos. Oscar Calleja se interesa por nuestra opinión .. muy recomendable !!

  Réponse du propriétaire :
  Querida Soledad, De parte de cada uno de nuestros trabajadores le doy las gracias por valorar su trabajo con un "excelente". El trabajo cara al público es de las cosas más complicadas del mundo, ya que siempre tienes que estar al 200% aunque no tengas un buen día. Así que gracias por poner en valor su trabajo. Nos alegra ver que te gustó la experiencia de la carta, es muy divertida.. como tu dices, puedes probar cosas del menú degustación sin necesidad de tener que comértelo entero. Vuestra opinión siempre será importante para nosotros. Nos ayuda a mejorar cada día. Gracias por tu tiempo y estas bonitas palabras. Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Pilar.a

  5 / 5

  Le 22/12/2021 à 18:18

  Merecida estrella para Oscar Calleja con un menú completo, delicado y lleno de sabores. Su fusión hispano mejicana funciona a la perfección. Servicio impecable y bodega importante. Muy recomendable

  Réponse du propriétaire :
  Querida Pilar, Gracias por tus palabras. Estamos muy felices de haber podido recoger este año nuestra 1ª Estrella!! Todo esfuerzo tiene su recompensa... y para nosotros vuestros comentarios llenos de cariño y esperanza son nuestra principal victoria. ¡Esperemos que tengas unas Felices Fiestas! Te esperamos pronto. Un saludo, Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Rafa.l

  5 / 5

  Le 09/08/2021 à 14:02

  Una experiencia realmente inolvidable, desde que he estado el pasado viernes no puede olvidar las increíbles texturas y exquisitas mezclas de sabor. Recomendado solo a quién lo sepa apreciar, informarse antes de donde va uno. seguro pronto se convertirá en uno de los mejores restaurantes de Salamanca. Aprovechemos su precio aún moderado antes de que obtenga alguna estrella michelín (de lo cual estoy seguro) y vaya subiendo de nivel

  Réponse du propriétaire :
  Estimado Rafael, Gracias por confiar en nosotros desde el principio. La estrella MICHELIN es un reconocimiento muy importante en el camino de cualquier restaurante con este tipo de gastronomía, y tanto para Óscar como para todo el equipo de MENT... ver que tanta gente como tú nos animaba a creer en ese sueño tan a corto plazo, era algo abrumador. Así que, si a día de hoy podemos decir que tenemos una Estrella, es gracias a vuestras visitas y bonitas palabras. GRACIAS DE CORAZÓN. Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Susana.�

  5 / 5

  Le 25/09/2021 à 12:47

  Cenamos el menú degustación y como su propio nombre indica "Siente", es un placer para todos los sentidos. La mezcla de los diferentes sabores y texturas es sencillamente ¡espectacular! El maridaje con vinos naturales, increíble. Tanto Óscar, como Elsa y el resto del personal hacen que te sientas muy a gusto. Explicando tanto cada plato del menú como los diferentes vinos a probar. ¡Seguro que volveremos!

  Réponse du propriétaire :
  Querida susana, Las cosas más bonitas ni se ven ni se tocan, solo se sienten. Ese es el propósito de nuestro menú. Así que nos alegra saber que llegaste a sentir todo el cariño que hay detrás de cada plato. Gracias por ser una más de esta gran familia. Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Fido.M

  5 / 5

  Le 14/12/2021 à 22:12

  Una experiencia para tus sentidos. Sabe conjugar sabor con estética notandose ese punto de lo tradicional del cuidado del cocinar con cabeza y con corazón. La cocina hecha arte. Gran chef Oscar Calleja y mejor persona.

  Réponse du propriétaire :
  Querido Fido, Tus palabras sí que tienen corazón. Gracias por visitarnos y valorar con gran mimo la cocina de Óscar. Esperamos verte pronto. Que tengas unas Felices Fiestas!! Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Gemma.�

  5 / 5

  Le 22/09/2021 à 09:35

  una experiencia magnífica. El menú te sorprende a cada plato y no sabrías con cual quedarte de todos ellos. La atención de 10 y la explicación de los platos le da un plus muy interesante. Para repetir

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias Gemma, para nosotros es un regalo leer comentarios como el tuyo. Gracias de parte de todo el equipo MENT by Óscar Calleja.
• Xelo.g

  5 / 5

  Le 01/08/2021 à 18:36

  Espectacular. No hay sitio mejor en Salamanca para tener este tipo de experiencia curinaria. Platos muy top, con hasta 12 ingredientes. Recomiendo ir por el menú degustación y el marinaje para una completa experiencia. Sin duda un restaurante de estrella Michelin.

  Réponse du propriétaire :
  Querida Xelo, Gracias por visitarnos este verano. Nos alegra haberte recibido y esperamos verte pronto para que el Chef, Óscar Calleja, pueda hacerte volver a disfrutar con alguno de los menús temáticos que está preparando para este otoño e invierno. Iremos subiendo todo a nuestras redes sociales: Instagram: @mentrestaurante https://www.instagram.com/mentrestaurante/?hl=es Facebook: Ment by Óscar Calleja https://www.facebook.com/search/top?q=ment%20by%20%C3%B3scar%20calleja ¡¡NO TE LO PIERDAS!! De nuevo, gracias. Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Susana.l

  5 / 5

  Le 15/07/2021 à 18:48

  Gracias, gracias y gracias a todo el equipo de Ment !! Cada año visitamos Salamanca y el Gran Hotel Don Gregorio. Una vez más, nos ha sorprendido gratamente. En Ment pedimos el menú degustación y fue todo una sorpresa tras otra, a cual mejor. Todos nos divertimos mucho, tanto el personal como nosotros, muy recomendable y deseando volver. Queríamos resaltar también las excelentes medidas Covid...Nos hemos sentido como en casa.

  Réponse du propriétaire :
  Hola Susana, gracias a ti y nada más que a ti por traer alegría a MENT :) Para nosotros veros disfrutar y poder sorprenderos es algo único. Esperamos verte pronto. Equipo Ment.
• Sara.s

  1 / 5

  Le 01/12/2021 à 16:03

  He ido a cenar y me e encontrado bichos en mi comido y al decirselo a el gerente nos han invitao a un cafe !! Un cafe de 7€ por 400€ de cena y dos de esos platos con hormigas.
• María.e

  5 / 5

  Le 22/08/2021 à 17:22

  Desde la entrada al restaurante, todo es detalle hacia el cliente. El trato inmejorable, El servicio impecable, La comida, una experiencia para los sentidos (todos), a pesar de mis intolerancias. Me he sentido muy muy muy bien Amenazo con volver. Gracias a todo el equipo y a Oscar. GRACIAS

  Réponse du propriétaire :
  Querida María, Gracias a ti por estas bonitas palabras. Aceptamos encantados tu Amenaza de volver :) y esperamos volverte hacer sentir tan bien. Nuestra casa siempre será la tuya. Te esperamos pronto. Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Tuki.e

  5 / 5

  Le 01/10/2021 à 23:43

  Excelente!!! Una experiencia inolvidable. Tanta mezcla de sabores, esa fusión con la cocina mexicana es .... No sé explicarlo pero no debería perdérselo nadie. Y el trato de los profesionales que te atienden buenísimo. Recomendable al 200%

  Réponse du propriétaire :
  Querida Tuki, México es un lugar muy importante en la vida de nuestro querido Chef Óscar Calleja. Allí vivió durante varios años justo a toda su familia. Por eso es una alegría ver lo mucho que te gustó, ya que es una cocina muy personal y especial que lo que pretende es hacerte viajar por sus vivencias, recuerdos e influencias. Gracias por tus bonitas palabras Tuki. Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Alberto.A

  5 / 5

  Le 15/07/2021 à 18:20

  Somos clientes habituales del Hotel Don Gregorio. En nuestra visita de este fin de semana nos encontramos con la sorpresa de tener a Óscar Calleja en las cocinas del Hotel !! Reservamos para comer, y la experiencia fue genial !! Desde la atención en sala de Elsa y sus vinos sorprendentes (hoy en día es difícil que un vino lo haga), hasta el disfrute de cada plato que degustamos ... Repetiremos en nuestro próxima visita a a esta ciudad que atrapa. Como dijo Anton Ego en Ratatouille, " Pronto volveré a Ment… hambriento" ;-)

  Réponse du propriétaire :
  ¡Muchísimas gracias Alberto! Estamos muy contentos de poder tener el restaurante en un lugar tan maravillosos con lo es el Hotel Don Gregorio. Esperamos poder seguir sorprendiéndote en cada visita y estaremos preparados para tu llegada hambrienta ;) Equipo Ment.
• Marigel.o

  5 / 5

  Le 12/11/2021 à 20:12

  Un lugar muy agradable, el menú degustacion una experiencia para los sentidos y el trato personal exquisito, todo a favor para disfrutar de una comida en el mejor ambiente, sin duda un lugar que hay que visitar

  Réponse du propriétaire :
  Querida Marigel, Gracias por tus palabras y tu recomendación. Para nosotros son muy importante. Esperamos verte pronto. Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Aarón.o

  1 / 5

  Le 03/07/2021 à 17:05

  Gran decepción. Veníamos a este restaurante con expectativas, todo comenzó bien, un agradable entrante y muy rico hasta que nos atendió la metre, que por cierto habla muy mal a su personal. Mujer desagradable que además de no tener educación nos ha juzgado de forma descarada. Todo comenzó cuando solicité que me retiraran de un plato un ingrediente, la respuesta fue tajante: ESTO ES COMIDA DE AUTOR SEÑOR, QUIZÁS NO SEPA DONDE HA VENIDO. Evidentemente mi enfado fue mayúsculo e inmediatamente me levanté de la mesa y le pedí a mi mujer que nos fuéramos. Bueno, no os podéis imaginar el show!!, aparece Oscar, el chef, como un miura, diciendo que va a llamar a la policía,de película!!. Total, alucinados con la escena y la situación, evidentemente no lo recomendamos en absoluto.
• Laura.u

  5 / 5

  Le 23/06/2021 à 23:23

  Toda una experiencia. Sabores tradicionales de la tierra con toques mexicanos. Exquisitos aromas, texturas y sabores. Servicio inmejorable por su profesionalidad y amabilidad. Todo conforma una obra perfecta de arte. Gracias.

  Réponse du propriétaire :
  Querida Laura, De parte de todo el equipo, te agradecemos de todo corazón tus palabras. Sin duda, nos ayudan a seguir mejorando día a día para que nuestra cocina llegue a mucha más gente, y puedan disfrutar igual que tú de la experiencia MENT. ¡Esperamos verte de nuevo muy pronto! Equipo MENT by Óscar Calleja
• JORGE.S

  5 / 5

  Le 12/09/2021 à 18:28

  El trato, la profesionalidad, la calidad.Todo de 10. Una experiencia de lujo para repetir. Además está ubicado dentro del hotel Don Gregorio que es realmente especial, cuidado al detalle. Gracias por todo!

  Réponse du propriétaire :
  Querido Jorge, Gracias a ti por tan bonitas palabras. Tenemos mucha suerte de compartir este increíble espacio justo a un Hotel tan especial, personal y único como el Grand Hotel Don Gregorio. Esperamos volver a verte. Un saludo, Equipo MENT by Óscar Calleja.
• laura.a

  5 / 5

  Le 30/10/2021 à 19:03

  Toda una experiencia. Muy divertido probar tantos platos originales, mezclas, texturas.... un disfrute.

  Réponse du propriétaire :
  Querida Laura, Qué alegría leer lo que disfrutaste en MENT. Gracias por formar parte de nuestra historia. Esperamos verte pronto y volver a hacerte vivir una gran experiencia :) Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Gente.l

  1 / 5

  Le 07/07/2021 à 22:55

  Mucha expectación para una comida por debajo de la media y muy mejorable. La próxima vez que visite Salamanca se a donde no he de acudir, podeis ahorraros el dinero comiendo en otro sitio menos pretencioso.
• Rodrigo.o

  5 / 5

  Le 08/07/2021 à 07:44

  Una experiencia 10 con un entorno y un trato inmejorables. Recomendable seguir todas las recomendaciones de la metre para sumergirse en el menu tal y como lo penso el chef, sin duda un menu lleno de sorpresas y momentoa divertidos. 100% recomendable, repetiremos!!!

  Réponse du propriétaire :
  ¡Querido Rodrigo! Muchísimas gracias por confiar en nosotros. Nos alegra poder haberte transmitido todo lo que Ment quiere hacer vivir. Esperamos verte prontito y seguir sorprendiéndote. Equipo MENT by Óscar Calleja
• Episteme.x

  5 / 5

  Le 08/07/2021 à 20:18

  Excelente, empezando por el comedor ,la decoración ,mobiliario y la presentación de los todos los platos .El menú degustación es espectacular el contraste de sabores de cada plato así como la combinación de los vinos .Altamente recomendable .tantancelebrarcelebraciones p

  Réponse du propriétaire :
  ¡Muchísimas gracias por tu comentario Episteme Axios! Seguiremos trabajando para poder regalaros momentos inolvidables desde que entráis hasta que salís por la puerta de Ment. Esperamos verte en más ocasiones. Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Felipe.a

  5 / 5

  Le 25/01/2022 à 18:37

  Excelente restaurante e impecable servicio. Comida hispano mexicana.
• elias.aurora.

  5 / 5

  Le 09/07/2021 à 01:25

  Maravillosa experiencia. Buenísima Comida. El trato impecable. El sitio precioso y el chef, la sumiller, Maitre, cocineros y camareros encantadores. Totalmente recomendable

  Réponse du propriétaire :
  Querida Aurora: Gracias por compartir tu experiencia junto a nosotros. Esperamos verte pronto. Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Daniel.a

  5 / 5

  Le 08/07/2021 à 01:00

  Experiencia increíble, totalmente recomendable. Muy buena comida, exquisito trato del personal y mejor entorno. Un sitio para disfrutar a lo grande.

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias Daniel, nos alegra leer tu comentario :) ¡Esperamos volver a verte pronto! Equipo Ment.
• Ainara.i

  5 / 5

  Le 03/07/2021 à 19:23

  Desde luego una experiencia para recordar. Es un sitio muy agradable, con muy buen ambiente, y el trato por parte de los empelados como de la maître ha sido espectacular. Repetiremos seguro.

  Réponse du propriétaire :
  ¡Muchísimas gracias Ainara por tus palabras! Seguiremos trabajando para conseguir que todos nuestros clientes disfruten de la experiencia MENT. Equipo MENT by Óscar Calleja
• Lolo.u

  5 / 5

  Le 06/12/2021 à 14:47

  Comí hace ya un par de meses..y todavía me acuerdo...no tardarán en figurar en alguna de las famosas guías ☆☆

  Réponse du propriétaire :
  Querido Lolo, El recuerdo es de las cosas más maravillosas que existen en el mundo y saber que somos recordados es el mejor regalo de navidad que podíamos tener. Además de nuestra primera Estrella MICHELIN. Así que gracias por confiar en nosotros, ya que vuestros comentarios hacen más llevadera la ilusión por seguir cumpliendo sueños. Te deseamos unas Felices Fiestas y que logres todo lo que te propongas!! Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Ana.a

  5 / 5

  Le 01/11/2021 à 15:29

  Me han sorprendido agradablemente

  Réponse du propriétaire :
  Querida Ana, Gracias por formar parte de nuestra historia. ¡Esperamos verte pronto y poder seguir sorprendiéndote! Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Susana.a

  5 / 5

  Le 04/07/2021 à 13:38

  Placer, sensibilidad, cariño, cuidado, mimo… Una experiencia 360o espectacular. Dónde se pone Amor, se nota. Gracias por tanto.

  Réponse du propriétaire :
  Estimada Susana, De parte de todo el equipo que forma MENT by Óscar Calleja, queremos agradecerte de todo corazón la confianza que depositaste en nosotros para una ocasión tan especial. ¡Gracias a ti por darnos la oportunidad de sorprenderte! ¡Esperamos verte de nuevo muy pronto! Equipo MENT by Óscar Calleja
• Fatima.e

  5 / 5

  Le 07/07/2021 à 23:24

  Una experiencia que merece muchísimo la pena!!! Todo estaba buenísimo, un servicio muy bueno y rápido…y la ubicación al lado de la catedral es muy buena. Se lo recomiendo a todo el mundo!!!!

  Réponse du propriétaire :
  Estimada Fátima: ¡Desde MENT by Óscar Calleja le agradecemos su comentario! Esperamos volverla a ver y poder seguir compartiendo momentos juntos. Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Mariano.e

  1 / 5

  Le 08/07/2021 à 18:43

  Pomposos platos y restaurante (local) que no acompaña, todo bastante mediocre, la atención no es la adecuada, servicio con poca experiencia y metre con mala imagen y sin saber estar, no lo recomendamos.

  Réponse du propriétaire :
  Estimado Mariano, Lamentamos comunicarle que no tenemos constancia de su paso por el Restaurante Ment. En caso de error le estaríamos agradecidos de recibir un correo a info@mentbyoscarcalleja.es con todas las anotaciones que considere. Atentamente, Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Jesus.a

  5 / 5

  Le 15/12/2021 à 23:34

  Un menú fantástico y trato agradabilísimo.

  Réponse du propriétaire :
  Querido Jesús, Muchas gracias por tu valoración. QUE TENGAS FELICES FIESTAS!! Equipo MENT by Óscar Calleja.
• IRM.

  5 / 5

  Le 01/08/2021 à 20:53

  Una experiencia única, amabilidad y atención al minino detalle. Comida de autor excepcional

  Réponse du propriétaire :
  Muchas gracias IRM por tu comentario. Seguiremos trabajando para que siga siendo así. Equipo MENT by Óscar Calleja.
• David.a

  5 / 5

  Le 24/12/2021 à 15:59

  Fantástico. Visita obligada en Salamanca.

  Réponse du propriétaire :
  Querido David, Muchísimas gracias por tu comentario. ¡Esperemos que tengas unas Felices Fiestas! Te esperamos pronto. Un saludo, Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Nerea.a

  5 / 5

  Le 03/07/2021 à 19:15

  Una experiencia excepcional trato muy bueno tanto el trato con el personal como la comida. Una experiencia inolvidable.

  Réponse du propriétaire :
  Querida Nerea, ¡Muchas gracias por tu comentario! Ha sido un verdadero placer recibirte en nuestra casa, y estamos deseando volver a verte muy pronto. Equipo MENT by Óscar Calleja
• Daniel.e

  5 / 5

  Le 08/07/2021 à 08:27

  Experiencia increible, comida excelente, atención inmejorable y un EQUIPAZO, enhorabuena Oscar. Volveremos seguro

  Réponse du propriétaire :
  ¡Querido Daniel! Estamos deseando volver a recibimos y sorprenderos con las nuevas creaciones de chef. Nos vemos pronto. Equipo MENT by Óscar Calleja.
• MARIANO.C

  5 / 5

  Le 04/07/2021 à 16:06

  Máxima calidad e inmejorable trato de la mano Oscar Calleja, Elsa Gutiérrez y de todo el equipo de Ment. Muchísimas gracias x todo.❤❤❤

  Réponse du propriétaire :
  Estimado Mariano, ¡Muchísimas gracias por tus comentarios! Ha sido un verdadero placer recibirte en MENT, ahora es tu casa también, y esperamos poder darte la bienvenida de nuevo muy pronto. Equipo MENT by Óscar Calleja
• JuanSantos.�

  1 / 5

  Le 16/12/2021 à 17:56

  ¡ que pena ! Eso de "by" Y esa falta de ortografía en el menú de "castilla" con c minúscula

  Réponse du propriétaire :
  Estimado JuanSantos, Sentimos no saber a qué se está refiriendo exactamente. Por favor, póngase en contacto con nosotros a través del correo info@mentbyoscarcalleja.es para evaluar los puntos de su comentario. Quedamos atentos a sus comentarios Equipo MENT by Óscar calleja.
• Laura.o

  1 / 5

  Le 08/07/2021 à 18:50

  Mucha floritura y poca comida, salimos con un hambre tremenda, acabamos comiendo en otro restaurante una rección de jamón jajajajaja
• Jorge.r

  1 / 5

  Le 07/07/2021 à 23:09

  Popurri de sabores sin sentido, lo intenta pero no lo consigue, la atención es mejorable, la relación calidad, experiencia, precio no está justificada, no lo recomiendo en absoluto.

  Réponse du propriétaire :
  Estimado Jorge: Sentimos mucho que su experiencia en MENT no haya cumplido sus expectativas. Cada día ponemos mucho esfuerzo en poder trasmitiros todo lo que significa Ment. Por favor, póngase en contacto con nosotros a través del correo info@mentbyoscarcalleja.es para evaluar los puntos de su comentario. Quedamos atentos a sus comentarios. Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Juan.e

  5 / 5

  Le 05/08/2021 à 23:14

  Platos excepcionales y servicio impecable. Un 10.

  Réponse du propriétaire :
  ¡Muchas gracias Juan por tu valoración y gracias por visitarnos este verano! Equipo MENT by Óscar Calleja.
• andres.u

  5 / 5

  Le 07/07/2021 à 23:13

  Un sitio espectacular. Buen trato al cliente y una experiencia increíble.

  Réponse du propriétaire :
  ¡Muchísimas gracias Andrés! Nos alegra saber lo mucho que te ha gustado. Esperamos verte pronto. Equipo MENT by Óscar Calleja
• Fernando.a

  5 / 5

  Le 19/06/2021 à 17:28

  Excelente toque mejicano en una brillante e infrrecuente cocina contemporánea

  Réponse du propriétaire :
  Estimando Fernando, ¡Muchas gracias por tu valoración! Estamos encantados de saber que disfrutaste de la experiencia MENT, en la que trabajamos diariamente para poder sorprenderos en cada visita. ¡Esperamos verte de nuevo muy pronto! Equipo MENT by Óscar Calleja
• Pablo.a

  1 / 5

  Le 10/07/2021 à 11:36

  Muy mejorable, deben explicar los platos a los comensales.

  Réponse du propriétaire :
  Estimado Pablo, Me extraña su comentario, en cualquier caso.. le pedimos disculpas por lo ocurrido. El equipo de MENT trabaja muy duro para haceros llegar siempre lo que nuestro Chef, Óscar Calleja, prepara con tanto sentimiento. Por favor, póngase en contacto con nosotros a través del correo info@mentbyoscarcalleja.es para evaluar los puntos de su comentario. Quedamos atentos a tus comentarios Equipo MENT by Óscar calleja.
• Eva.a

  1 / 5

  Le 04/07/2021 à 14:47

  Trato muy mejorable, carta simple y sosa.

  Réponse du propriétaire :
  Estimada Eva, Lamentamos mucho que tu experiencia en MENT no haya cumplido tus expectativas, trabajamos muy duro para crear platos únicos que os transporten a otros lugares. Por favor, ponte en contacto con nosotros a través del correo info@mentbyoscarcalleja.es para evaluar los puntos de tu comentario. Quedamos atentos a tus comentarios. Equipo MENT by Óscar Calleja
• Terra.g

  5 / 5

  Le 08/07/2021 à 11:18

  Maravilloso. Totalmente recomendable.

  Réponse du propriétaire :
  ¡Muchísimas gracias Terra Ignota por su comentario! Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Félix.�

  5 / 5

  Le 02/10/2021 à 10:58

  Buenísimo todo 👌

  Réponse du propriétaire :
  Querido Félix, Muchísimas gracias por tu comentario. Esperamos volver a verte. Un saludo, Equipo MENT by Óscar Calleja.
• Rafael.e

  5 / 5

  Le 08/08/2021 à 00:26

  (Traducido por Google) "Eterno es el momento de empezar de nuevo". Esta podría ser la mejor explicación para describir la destacada experiencia en este Restaurante en Salamanca. Primer punto destacable: el equipo. Es un placer estar rodeado de una tripulación dinámica, joven y atenta. Segundo punto destacable: el lugar donde está el restaurante. Ya se habló mucho de Salamanca. El Hotel Don Gregorio es quizás el mejor de la ciudad, ubicado en un lugar tan maravilloso cerca de la Catedral. Y el tercer punto: la creatividad del Chef Oscar Calleja y Maitre Sommelier Elsa Gutierrez. Su inventiva a lo largo de los años es sin duda la clave que hará ineludible este restaurante. ¡BRAVO! (Original) "Eternal is the moment to start again". This could be the best explanation to describe the outstanding experience in this Restaurant in Salamanca. First remarkable point: the team. It is a delight to be around a dynamic, young and attentive crew. Second remarkable point: the place where the restaurant is. Much was already told about Salamanca. The Hotel Don Gregorio is perhaps the best in town, located in such a marvelous place near the Cathedral. And the third point: the creativity of Chef Oscar Calleja and Maitre Sommelier Elsa Gutierrez. Their inventiveness throughout the years is certainly the key that will make this restaurant unavoidable. BRAVO!

  Réponse du propriétaire :
  (Traducido por Google) Querido rafael "Eterno es el momento de empezar de nuevo". Gracias por estas hermosas palabras. Queremos informarles que, a partir del 4 de noviembre, está disponible la nueva propuesta gastronómica "Siente 2.0". -Puedes ver el menú en nuestra página de reservas-. https://mentbyoscarcalleja.es/en/reservas/ Esperamos poder volver a sorprenderte pronto. Equipo MENT de Óscar Calleja. (Original) Dear Rafael, "Eternal is the moment to start again." Thank you for these beautiful words. We would like to let you know that, from November 4, the new gastronomic proposal "Siente 2.0" is available. -You can see the menu on our reservation page-. https://mentbyoscarcalleja.es/en/reservas/ We hope to be able to surprise you again soon. Óscar Calleja's MENT team.