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Ama taberna
- 4.8
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Ce numéro valable 5 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci. Ce service est édité par le site reparation-de-telephone.fr. Pourquoi ce numéro ?
Restaurantes : Ama taberna à Tolosa
.
Accesibilidad :
Acceso para sillas de ruedas
Ambiente :
Acogedor
Informal
Opciones de servicio :
Terraza
Para llevar
Comer allí
A domicilio
Opciones del local :
Comida
Cena
Postres
Sitio para sentarse
Qué ofrece :
Bebidas alcohólicas
Café
Cerveza
Comida ecológica
Comida saludable
Vino
Servicios :
Aseos
Bar
Tags: Taberna,
LAS OPINIONES (99)
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Lidia.i5 / 5Le 29/08/2021 à 10:46
Simplemente espectacular. Usan productos locales para sus platos, y tienen un sabor especial. Nos ofrecieron menú degustación o carta. Elegimos finalmente la carta aunque nos quedamos con ganas del menú. Pedimos croquetas de jamón, calabacín y calabaza, carrilleras con fioe y para terminar el cordero con verduras. Todo ESPECTACULAR. Atención perfecta y, además, te ayudan a adaptar las opciones que elijas según tus necesidades. Ah! Y mención especial a la tarta de queso... Sin palabras, probablemente la mejor que he probado. 100% recomendado. Si volvemos por la zona, volveremos a por ese menú!
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Viajéame.e5 / 5Le 18/07/2021 à 12:08
Sencillamente excelente. Estuvimos por Guipúzcoa unos días y comimos en varios sitios de Tolosa y alrededores, AMA fue el mejor con diferencia. Totalmente recomendado el menú degustación para probar un poco de todo. Cantidades y variedad correctas. No puedo quedarme con un plato porque todos, absolutamente todos estaban de matrícula de honor. Gracias👌
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Maider.a5 / 5Le 05/07/2021 à 20:34
Fui con mi pareja este finde semana y he de decir que gratamente sorprendidos. Comimos el menú degustación y cada plato estaba mejor que el anterior. Increíble. Recomendable las kokotxas y los guisantes lagrima. Si volvemos a tolosa iremos seguro. Totalmente recomendable
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Esteban.a5 / 5Le 23/08/2021 à 19:40
Excelente el concepto de estos jóvenes, acercando el producto del caserío y alrededores a la ciudad, con un toque de modernidad y técnica. Muy bueno el trabajo en sala, muy cuidado.
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Joaquin.e5 / 5Le 24/06/2021 à 16:31
Recomendable cien por cien , comimos un menú degustación que cada pase subía el nivel y bien acompañado de una Armonía de vinos y sidra . Destacas la Ensaladilla de Bogavante, las Kokotxas con caldo de Oreja , el Lenguado, la Tarta de Queso , los Guisantes Lagrima con Yema de Huevo y Caviar Per se
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Jon.r4 / 5Le 20/03/2021 à 21:55
En este pequeño lugar, al que es mejor que vayas con mesa reservada, disfrutarás de una cocina muy casera. Alcachofas, tortilla, solomillo de corzo y torrijas riquisimas. Nos atendió una chica muy simpatica y la atención fue rápida y efectiva. Calidad/Cantidad/Precio bien. Pequeña terraza pero cerrado con biombos laterales y estufa. Para repetir.
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Meritxell.i5 / 5Le 23/04/2021 à 20:06
Platos hechos con amor y cuidado que te hacen apreciar los sabores y texturas. Un lugar para disfrutar de la gastronomía y deleitar el paladar. Además hemos sido atendidos con mucho mimo y entusiasmo, nos han explicado, recomendado y hasta sorprendido con nuestras peticiones. Un lugar para volver y dejarte querer.
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Javier.i5 / 5Le 10/06/2021 à 16:31
Ama Taberna es el proyecto gastronómico de Javi Rivero y Gorka Rico, que se fundamenta en muy buenas materias primas y en la relación con sus productores. Producto de primerísima calidad. Se aconseja reservar porque es un sitio pequeñito y merece mucho la pena venir.
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Eivita.g5 / 5Le 29/10/2021 à 17:30
Platos cocinados con productos de proximidad que te sorprenderán. Totalmente recomendable.
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Jon.t5 / 5Le 12/08/2021 à 22:02
Uno de los mejores restaurantes de la zona. Merece sin duda ser visitado e incluso, como bien dice la Guía Michelin en su sistema de valoración, “dos estrellas: una cocina excepcional. ¡Merece la pena desviarse!”. Por lo que tranquilamente puede tener ⭐️ Michelin. Chefs provenientes del prestigioso Basque Culinary Center hacen de la cocina una experiencia. Platos elaborados con ingredientes locales de temporada y de primera calidad. 🔥Imprescindible probar la Tarta de Queso.
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Alonso.a4 / 5Le 04/08/2021 à 09:21
Los platos no son muy abundantes, pero la comida es de primera y se nota que cuidan mucho la cocina. Imprescindible pedir la tarta de queso de postre.
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adela.o5 / 5Le 28/07/2021 à 00:05
¡No hay suficientres adjetivos para describir la experiencia en AMA!. Pedimos platos sueltos, ya que el menú degustación nos parecía mucha comida y no teníamos hambre. ¡Ahora pensamos que fue un error no probar el menú! Las platos que pedimos fueron: - tartar de solomillo con talos. - ensaladilla de bogavante (adjunto foto). - Cordero a baja temperatura. El postre: - Sufflé de chocolate. - tarta de queso. La carta varía según temporada, lo que hace que el producto utilizado sea fresco y eso se nota, tanto en la calidad como en el sabor. Dejaros aconsejar con el tamaño de las raciones. Nota: dispone de mesas en una terraza.
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Yoana.a5 / 5Le 14/03/2021 à 10:39
Cogimos cena para llevar. Sitio muy recomendable. Comida hecha con mucho gusto y se nota que con buenos productos. El personal muy amable. Se equivocaron con nuestro pedido y nos dijeron que nos ponían una tarta de queso grande en vez de pequeña, al mismo precio, que todos los errores sean así. La tarta de queso no defraudó. Las hamburguesas muy buenas y los alitas deshuesadas y hongos a la trufa también. Con ganas de probar más platos. El packaging para llevar muy cuidado.
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Rafael.a5 / 5Le 11/08/2020 à 11:16
Se nota la ilusión y el cariño que le ponen a lo que hacen en este sitio. Producto de muy buena calidad y un trato muy cercano y amable. Recomendado al 100%, la ensalada de bonito, chipirón a la parrilla y la tarta de queso brutales. Muy buenas también las cocochas y los hongos al pil pil!
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Raquel.e5 / 5Le 25/08/2021 à 17:57
Comimos muy bien, el personal muy amable y disfrutamos de productos locales.
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Mikel.o5 / 5Le 04/06/2021 à 23:40
La comida está increíblemente buena, ha superado todas nuestras expectativas. De todas formas, ya nos podrían poner una piedra para comer que con lo majos que son volveríamos seguro. ¡SUPER RECOMENDADO!
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Iñaki.5 / 5Le 26/01/2020 à 08:20
Sólo había oído maravillas de este lugar y tenía que probarlo. Está muy solicitado y es un local pequeño. Tras varios intentos,al final conseguimos comer en el ama! Se nos dio a elegir un menú cerrado o si no, una carta. La carta constaba de unos seis mini-platos más la bebida y el postre a un precio de 40 euros por persona. Nos decidimos por esta opción, para poder probar un poco de todo. Sin embargo, no nos apetecía comer lenguado y preguntamos si se podía cambiar por txangurro. La chica que nos atendió, una morena extraordinariamente amable, nos dijo que lo consultaría y al volver nos dijo que ningún problema. Según íbamos comiendo, todo absolutamente delicioso, veía que me iba a quedar con hambre. Soy de los que van a restaurantes de raciones generosas y no estoy acostumbrado a este estilo. Pues para el final, estaba satisfecho. No quería ni más ni menos. Me hubiese gustado destacar algún plato pero es que todo estaba buenísimo. Me sorprendieron el txangurro y el foie por su preparación, y la chuleta por su ternura y sabor. Me quedé con más ganas de pulpo. La próxima vez pediremos una ración entera!
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Jon.o5 / 5Le 05/12/2019 à 10:50
Pequeño gran bar restaurante en el casco viejo de Tolosa. Gente joven que ha salido del Basque Culinary Center. Gran cocina y gran producto, muy bien elaborado, con un buen servicio. Se ve la gran ilusión por el buen hacer. Para ir a comer conviene reservar (es muy pequeño y con pocas mesas), para ir a potear y comer pintxos/raciones, sin problemas. Selección de cervezas artesanales. Pequeña terraza en el exterior. Totalmente recomendable.
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Mikel.l5 / 5Le 05/12/2021 à 21:09
Lo descubrimos casi por accidente y fue una gran sorpresa! Menú degustación espectacular culminado con una tarta de queso brutal. Servicio atento y simpático.
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Ignacio.o5 / 5Le 02/06/2021 à 20:31
Comida Excelente, el corzo estaba que se desacía y la tarta de queso espectacular, de las mejores que he probado 😋
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Nicolás.a5 / 5Le 01/03/2020 à 13:27
Su propuesta es clara: ser embajadores de los productores locales. Esto lleva a que su carta se actualiza con los productos de temporada a los que les dan un toque que guarda la esencia y el sabor de cada producto. Cada bocado mejora al anterior y si lo maridas, te mueres. Imprescindible. Pulpo de Manuela, tortilla trufada, Tartare de ternera...
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Cynthia.o5 / 5Le 27/11/2021 à 11:10
Un tesoro escondido entre montañas. El menu degustación es un desfile de sorpresas. Ingredientes de mar y montaña locales armonizados con naturalidad y originalidad. Salimos del Ama aplaudiendo. Gracias Tasia por el buen maridaje y la manera tan bonita en la que nos presentaste cada plato.
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Raquel.a5 / 5Le 21/04/2019 à 09:01
Pintxos y raciones espectaculares. Producto de temporada cocinado con gran gusto respetando sabores de siempre. Un local pequeño pero muy agradable. Reservad sitio y no os lo perdáis.
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Anxo.a5 / 5Le 09/10/2018 à 18:13
Un local pequeño y una cocina muy buena. Productazo y vinos diferentes y muy interesantes. Tolosa tiene su txoko para disfrutar de platazos bien elaborados, un buen producto y un buen servicio. Un croqueta casera de jamón de 10, un pulpo que se deshace en la boca, un arroz con jugo de carabineros de aupa, hongos y un cimarrón que no vas a encontrar en tu vida de bueno y vivo que está.
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Edurne.u4 / 5Le 15/07/2021 à 20:16
Las croquetas estaban deliciosas, tanto las de queso como las de jamón. Pedimos de jamón y se confundieron, pero nos las sacaron otra vez sin cobrarnos. El trato muy bueno y la comida también. El sitio es muy pequeño asique no suele tener hueco para tomar algo, mejor reservar Repetiremos seguro.
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Beatriz.5 / 5Le 23/06/2021 à 23:45
Menu degustacion exquisito y el trato insuperable. Para repetir sin dudarlo.
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Miguel.u5 / 5Le 08/08/2021 à 18:32
Cocina de restaurante de alto nivel en un ambiente cercano y casero. Cuidado del producto extremo y una elaboración refinada e imaginativa que te hace ver un producto de siempre desde un ángulo totalmente diferente. Y para finalizar unos postres espectaculares: una tarta de queso increíble (no hay que irse sin probarla!), un soufflé de chocolate con rubí y una torrija crujiente por fuera y cremosa por dentro. Para repetir!!!
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David.5 / 5Le 31/10/2021 à 01:27
Menú degustación realmente sorprendente rematado con la mejor tarta de queso que he probado nunca.
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Josema.a3 / 5Le 31/08/2019 à 18:26
Taberna de 4 mesas en la parte histórica de Tolosa con toques modernos ,raciones escasas y súper caro. Cubiertos de postre y sin servilletas
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Anyel.e5 / 5Le 18/12/2021 à 22:31
Sitio fenomenal para comer. El trato exquisito y el menú de lo mejor que he comido.
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Carmen.i5 / 5Le 25/11/2021 à 15:37
Estuvimos el fin de semana y la comida es insuperable. La camarera majísima. Volveremos sin duda.
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Elisabeth.l5 / 5Le 28/05/2021 à 19:49
Trato excelente, nos hemos sentido muy bien atendidos. Hemos comido el menu degustación y ha sido todo un acierto. La comida estaba exquisita y muy bien presentada. volveremos seguro.
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Laura.a5 / 5Le 19/06/2018 à 11:54
¡¡Mejor que la ama!! Muy buena calidad de los platos y mejor servicio ¡espectacular!
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A...5 / 5Le 13/05/2021 à 14:17
Profesionalidad, pasión y vocación son las palabras que les definen. Tienen mucha capacidad de adaptación para cada cliente. Un servicio inmejorable. Te tratan de un modo muy acogedor. Pues también adaptan la carta en función a la temporada. Gracias!!!!
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Ibai.e5 / 5Le 11/09/2021 à 18:04
Menú degustación espectacular y el servicio de 10 también. 100% recomendable.
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TheFactoryBoulder.5 / 5Le 05/04/2021 à 17:16
Hemos optado por el Menu degustación y ha sido todo un acierto. Productazo cocinado y elaborado con mucho gusto y mimo. Esta todo buenisimo. El servicio y la atención tambien de 10. Sin duda un referente en Gipuzkoa. Repetiremos sin duda.
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Eneko.g5 / 5Le 16/10/2021 à 16:39
Gente joven haciendo cosas increibles! Muy recomndable! Una experiencia unica con productos de la zona! 10/10
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Christopher.a5 / 5Le 12/11/2018 à 23:06
Chuleta muy digna, tarta de queso casera y exquisita. Recomiendo toda la carta de este restaurante.
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Pablo.e5 / 5Le 13/08/2020 à 16:23
Muy bueno todo y un trato excelente!
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rafael.o1 / 5Le 12/09/2020 à 14:45
Muy mal servicio ,una sola persona para limpiar las mesas ,poner los pintxos,cortar el pan , cobrar..etc.... En media hora que hemos estado(sábado día 12/09) la camarera no ha parado pero no sé ha lavado ni usado hidrogel ninguna vez, cobrando, limpiando y sirviendo al mismo tiempo.Un único baño para hombres y mujeres , sucio. Mucha falta de medidas y de higiene. Precios además ,muy elevados para dar este servicio , insuficiente para la situación en que estamos . Lo único positivo ,la croqueta estaba rica
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Francisco.e4 / 5Le 05/10/2021 à 18:20
Sabores increibles y amabilidad culminado por una tarta de queso insuperable.
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Rubén.5 / 5Le 05/11/2020 à 14:05
Muy rico!!! 😋 Para darte un capricho.
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Mamen.5 / 5Le 13/06/2021 à 12:45
Buena atención del personal. Comida exquisita y de calidad. La tarta de queso espectacular. 100% recomendable.
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Sonia.l5 / 5Le 20/02/2021 à 19:07
Sus platos son excepcionales, comida de 10! La mejor tarta de queso que he probado nunca.
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FranRa.l5 / 5Le 26/08/2021 à 22:20
Si todo está igual, que el corzo y la merluza, merece la pena venir, pero... y la tarta de queso.....Y LA TARTA DE QUESO!!!!!!!
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Javier.r5 / 5Le 11/11/2018 à 20:04
Hemos comido estupendamente, totalmente recomendable. Repetiremos.
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pau.l5 / 5Le 30/06/2021 à 20:11
Gran experiencia gastronómica, menú degustación respetando al maximo el producto y las raíces de la zona
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Luke.z5 / 5Le 23/03/2021 à 13:28
Se come muy bien, buen sitio para comer, 100% recomendable, se disfruta mucho comoendo. Buenas croquetas.
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Iker.a5 / 5Le 15/12/2019 à 16:14
Estuve hace unos 3 meses, pero no hacen más que mejorar. Trato súper amable y platos de una calidad de estrella michelín. Una parada ineludible si estas por la zona. El foie y el pulpo, por poner un ejemplo, son de otra dimensión.
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Hola.u5 / 5Le 23/12/2019 à 00:49
Un sitio unico!!!! con encanto, con el cariño y el saber hacer en cada plato, una variedad de vinos y cervezas que no tiene nada que envidiar a nadie, quizas lo contrario, un precio sorprendentemente asequible y el personal bien enseñado y con una atención exquisita.
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miguel.n5 / 5Le 07/08/2019 à 23:08
Todo rico. Recien elaborado. Local pequeño. Gente muy joven les deseo mucha suerte. Si vuelvo a Tolosa repito seguro. Lo recomiendo 100%. La tarta de queso mucho mejor que la de La Viña en Donostia.
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marta.a5 / 5Le 11/09/2020 à 15:10
Maravilla de experiencia y de trato, además adaptan casi todos los platos sin gluten. Volveremos sin duda. Enhorabuena
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NEUS.A5 / 5Le 07/08/2020 à 14:44
Muy recomendado, si pasais por Tolosa, parat aquí, serio de 10,yo soy celíaca, todo facilitades, pan buenissimo, y todo lo que hemos comido, el tomate, excelent, xipiron, y asado una maravella y no olvideis postre,
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Nomar.a5 / 5Le 03/11/2018 à 13:04
Tapas que conjugan la tradición y la vanguardia en un equilibrio perfecto. Cervezas Artesana y carta de vinos coherentes. En resumen: fantástica experiencia. Muy recomendable.
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alberto.r5 / 5Le 30/06/2018 à 16:51
Sin duda el mejor restaurante en años... Respeto al producto, cocina inteligente y servicios esmerado. Carta de vinos interesante. Hay un chico nuevo en el pueblo... Estoy conmocionado d lo bueno que es.
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Lawrence.o4 / 5Le 12/12/2021 à 08:44
Tranquilo y buen servicio
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Rego.5 / 5Le 06/07/2020 à 00:46
En la cocina se respeta el buen producto con el que trabajan. El trato de la camarera fue excepcional. Volveremos seguro
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Manuel.a4 / 5Le 28/02/2020 à 12:01
Es un bar koxkero donde los haya El local es pequeño pero el trato es muy agradable y la cocina exquisita a un precio muy bueno. En Tolosa, muy recomendable.
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Yon.i5 / 5Le 09/01/2022 à 19:32
Espectáculo de sabores con la esencia del caserio.
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Mary.o5 / 5Le 29/09/2018 à 21:16
Me ha llamado mucho la atención que tuviera unacalificación de 5 ( nunca antes lo ví ) y realmente........se merece un 10 !!!! Comida espectacular, calidad-precio OK y el personal muy muy agradable !!!! A ver si sigue así porque realmente hacía mucho tiempo que no salía así de satisfecha !!!!
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fernando.z5 / 5Le 05/09/2020 à 19:15
Trato, comida, placer, experiencia, precio, todo perfecto. Es lo que puedo decir de Ama taberna de Tolosa. Recomendable.
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Andrea.z5 / 5Le 10/10/2020 à 01:08
Una gozada. Trato excelente, mimo por el producto y amor por lo que hacen. Todo estaba espectacular.
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Leire.e5 / 5Le 14/05/2019 à 13:29
Fuimos unos familiares, y la experiencia fue maravillosa. Unos platos espectaculares, con productos de temporada... maravilloso de verdad. Muchas gracias!
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Unai.r4 / 5Le 16/02/2019 à 16:25
Muy buen equilibrio entre la juventud y conocimiento del personal. Raciones diferentes y con muy buena elaboración y presentación. Local pequeño, pero con muy buen gusto.
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Jesus.e5 / 5Le 08/06/2021 à 17:37
De diez hemos tomado una ensaladilla de bogavante increible y los pescados del dia de diez
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Conchy.e5 / 5Le 11/07/2021 à 16:21
Un lugar espectacular!! Gastronomía de 10
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Razvan.u5 / 5Le 23/07/2021 à 21:39
Una experiencia inolvidable!! Para repetir mil veces
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Vicente.a5 / 5Le 17/07/2021 à 13:30
Bar de tapas de estrella Michelín a precios populares...
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Jose.a3 / 5Le 06/08/2020 à 23:33
Pintxos muy ricos y comida y atencion muy buena, el problema es que tienen poco sitio, es muy pequeño.
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juan.n5 / 5Le 05/06/2020 à 14:03
Nos han servido a domicilio y no tengo mas que aplaudir todo.Vale la pena probar.Gracias por todo.
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Toño.e4 / 5Le 30/03/2021 à 22:39
El sitio es pequeño , con la pandemia hay que reservar siempre
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Igor.a5 / 5Le 15/06/2020 à 06:24
Calidad en sus elaboraciones y buen trato. Indispensable si vas de pinchos en Tolosa.
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Montserrat.a5 / 5Le 25/08/2019 à 22:16
Un lugar pequeño pero con comida deliciosa. Camarero simpático y ambiente agradable. 😋
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Aitor.t5 / 5Le 29/03/2019 à 22:54
Muy buena selección de vinos, tanto por copas como por botellas. Personal formado, agradable y joven.
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Iñaki.u5 / 5Le 21/01/2021 à 15:35
Me lo aconsejaron , llevo años coleccionando y ya no cambio, buen trato y precio sin competencia.
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Maria.s4 / 5Le 11/01/2019 à 21:40
Tienen todo muy bueno y elaborado. El único inconveniente es que con mal tiempo, no apetece la terraza y el local es pequeño
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Amaia.o5 / 5Le 14/12/2018 à 10:55
Super experiencia! Altamente recomendable. Visita obligada. Comida super top, geniales y encantadores profesionales!
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Javi.r5 / 5Le 12/05/2019 à 11:09
Son amigos. Y sobre todo buenos cocineros. Bar pequeño. Así q evitar horas punta
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Ixabel.a5 / 5Le 23/11/2018 à 21:38
Se come de maravilla,siempre te sorprende con algo nuevo y todo esta muy bueno
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Mentxu.a5 / 5Le 07/12/2021 à 23:13
Buenisima
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Olaia.r5 / 5Le 19/05/2021 à 14:58
Lugar increible para comer productos de temporada y de calidad.
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Jesus.e5 / 5Le 30/06/2018 à 15:14
trato muy cercano y profesional comida excepcional si pasas por Tolosa tienes que pasar a tomar sus pinchos
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Izaskun.y5 / 5Le 04/10/2020 à 21:49
Porque comimos allí y estaba todo muy bueno
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Aitor.a5 / 5Le 25/10/2019 à 22:54
Espectacular! Todo delicioso y muy buen precio!
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koldo.r5 / 5Le 16/06/2019 à 17:24
Cocina smow,. Un pequeño txoko con posibilidad de maridaje de vinos. Fusion de conversacion alimentaria con clientela vasalla
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Marian.a5 / 5Le 28/09/2019 à 17:23
Comida deliciosa y atención inmejorable, todos los ingredientes de primera calidad
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Maria.e5 / 5Le 10/08/2019 à 00:09
Buen producto y buenísima cocina,muy recomendable.
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Ander.a4 / 5Le 23/02/2020 à 19:59
Porque atienden con la cocina en miniatura realizada al momento....y eso se agradece.
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Felipe.u5 / 5Le 27/10/2020 à 14:31
Es difícil hacerlo mejor!! Experiencias como está hacen que el día cambie. Mucha suerte!!
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Irene..5 / 5Le 20/12/2018 à 08:54
Muy buena cocina, y excelente trato en el servicio.
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Josean.e4 / 5Le 11/04/2019 à 07:02
Buena cocina, poco sitio, a l@s camarer@s les falta un poco de experiencia.
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David.o5 / 5Le 27/11/2019 à 16:54
Todo buenísimo, gente maja y calidad de producto de la zona
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Petinto.a5 / 5Le 27/10/2019 à 12:57
Buena comida muy elavorada y exclusivo. Repetiremos seguro
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AXIER.U4 / 5Le 03/06/2021 à 08:05
Buen producto, buena mano y buen servicio...
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Antonio.b5 / 5Le 12/07/2018 à 22:39
Esta pequeña taberna sorprende por sus platos. Los postres increibles!
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JOSE.N5 / 5Le 27/07/2019 à 09:05
Muy buenos la cocina y sus vinos...
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Iñaki.a5 / 5Le 01/12/2018 à 18:56
Ideal para disfrutar de un buen pintxo acompañado de buen vino.
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nota.o5 / 5Le 10/08/2019 à 17:11
Comida de gran calidad y el servicio muy agradable.
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Daniel.b4 / 5Le 09/06/2020 à 10:01
Trato agradable. Comida muy buena
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Dirección :- Aroztegieta Kalea, 13 20400 Tolosa
- amataberna.net
Horario de apertura :
Lunes | Cerrado | |
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Martes | 12:30–24:00 | |
Miércoles | 12:30–24:00 | |
Jueves | 12:30–24:00 | |
Viernes | 12:30–24:00 | |
Sábado | 12:30–24:00 | |
Domingo | 12:30–24:00 |
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On Egin Ordizia
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